Definition
대왕대비전진어찬안(大王大妃殿進御饌案)은 1887년(고종 24) 1월 27일 경복궁 만경전에서 열린 정일진찬 때 대왕대비인 신정왕후에게 올린 음식상이다. 음식은 모두 47그릇으로 유기와 갑번자기에 담았다. 음식을 올려 놓는 주칠한 다리가 높은 찬안 6좌는 상의원에서 마련하였다. 음식종류는 각색메시루떡, 각색차시루떡, 각색주악화전단자병, 약밥, 마른국수, 대약과, 다식과, 만두과, 각색다식, 삼색매화강정, 삼색세건반강정, 오색강정, 사색빙사과, 삼색매화연사과, 양색세건반연사과, 사색감사과, 삼색한과, 양색세건반요화, 각색당, 용안, 여지, 조란율란강란전약백자병, 밀감, 유자석류, 배, 곶감, 생률, 황률, 대추, 호도, 송백자, 각색정과, 배숙, 금중탕, 열구자탕, 각색절육, 편육족병, 삼색전유화, 전복초, 해삼전, 각색화양적, 전치적, 잡찜, 각색갑회, 백청, 겨자, 초간장 등이다. 대수파련, 중수파련, 소수파련, 홍도삼지화, 홍도별건화, 홍도별간화 등 상화 35개로 장식하였다.
Semantic Data
Node Description
Additional Attributes
| propertyName |
value
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| 대표명칭 |
대왕대비전진어찬안
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| 한자표기 |
大王大妃殿進御饌案
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| 영문명칭 |
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| 이칭 |
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| 유형 |
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| 시대 |
조선시대
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| 용도 |
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| 관련인물 |
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| 관련단체 |
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| 관련장소 |
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| 관련물품 |
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| 관련유물유적 |
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Contextual Relations
Online Reference
- type: 해설, 참고, 3D_모델, VR_영상, 도해, 사진, 동영상, 소리, 텍스트
Bibliography
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edition |
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Notes
Semantic Network Graph
