미수상-삼미

hanyang2
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Definition

1902년 11월 덕수궁에서 열린 임인년진연 중에 중화전_진연에서 술과 함께 올린 미수상의 세번째 상차림.

Semantic Data

Node Description

id class groupName partName label hangeul hanja english infoUrl iconUrl
미수상-삼미 Food 상차림 삼미(三味) 삼미 三味 http://dh.aks.ac.kr/hanyang2/wiki/index.php/미수상-삼미

Contextual Relations

source target relation attribute
중화전_진연-대전-진어미수 미수상-삼미 hasPart
중화전_진연-황태자궁-진미수 미수상-삼미 hasPart
미수상-삼미 백매화강정 hasPart
미수상-삼미 석류 hasPart
미수상-삼미 골전유화 hasPart
미수상-삼미 생선문주 hasPart
미수상-삼미 생복회 hasPart
미수상-삼미 부어증 hasPart
미수상-삼미 골탕 hasPart

Web Resource

type resource title description/caption URL
원문 디지털 장서각 (임인)진연의궤 http://yoksa.aks.ac.kr/jsp/aa/ImageView.jsp?aa10up=kh2_je_a_vsu_22871_000&aa10no=kh2_je_a_vsu_22871_001
해설, 원문 규장각 한국학연구원 (임인)진연의궤 https://kyudb.snu.ac.kr/book/view.do?book_cd=GK14513_00&notes=basic
해설 한식포탈 > 한식아카이브 (임인)진연의궤 http://www.hansik.or.kr/kr/archive/archiveOldBookView.do?searchArcSeq=6378&searchDataCd=old&searchCate=all&menuId=134
해설, 원문 규장각 한국학연구원 내외진연등록 https://kyudb.snu.ac.kr/book/view.do?book_cd=GK13012_00&notes=econo


  • type: 해설, 참고, 원문 / 사진, 동영상, 도면, 그림, 지도, 3D_지도, 3D_모델

Bibliography

type bibliographic index online resource url
단행본 박소동. (국역) 진연의궤. 서울: 민족문화추진회, 2005. RISS http://www.riss.kr/link?id=M11896315
단행본 한국학중앙연구원. 조선후기 궁중연향문화. 서울: 민속원, 2005. RISS http://www.riss.kr/link?id=M10277954
도록 문화재청, 덕수궁관리소, 『대한제국 황제의 식탁』, 2019.
논문 이소영, 한복려. "「내외진연등록(內外進宴謄錄)」을 통해 본 궁중연회음식의 분석적 고찰 - 1902년 중화전 외진연(外進宴) 대전과 황태자의 상차림을 중심으로 -." 한국식생활문화학회지 27.2 (2012): 128-141. DBpia https://www.dbpia.co.kr/journal/articleDetail?nodeId=NODE10076822
논문 최순아, 정라나,「기해 진연의궤(1719년)와 임인 함녕전 진연의궤(1902년)의 기로연(耆老宴) 미수(味數)상차림 고찰」,『동아시아식생활학회지』30(3),2020,183-199. DBpia https://www.dbpia.co.kr/journal/articleDetail?nodeId=NODE09364941

Notes


Semantic Network Graph

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