삼합

삼합

기본 정보

이름	삼합
한자명	三合
종류	전통 음식

정의 및 개요

• 삼합은 돼지고기 수육과 홍어회를 김치와 함께 먹는 요리로, 주로 광주광역시와 전라도 지역의 음식으로 유명하다.

특징

• 지역마다 그 지역의 특산물로 재료가 조금씩 바뀌는데 대표적인 예로 장흥군에서는 쇠고기, 키조개, 표고버섯을 가지고 '장흥삼합'이라고 한다.
• 막걸리와 함께 먹으면 더욱 풍미를 돋운다고하여 흔히 '홍탁삼합'이라는 말이 유래한다.

참고자료

Type	Resource	Title/Index	URL
웹리소스	나무위키	삼합	https://namu.wiki/w/삼합

Contextual Relations

Source	Target	Relation	Attribute	Remark(Note)
정애네집	삼합			인기메뉴이다.
홍어삼합	삼합			세 가지 음식의 조합니다.
삼합	한우삼합			전남 장흥의 대표 음식이다.
삼합	새조개삼합			전남 여수의 대표 음식이다.
삼합	문어삼합			강원도 속초의 대표 음식이다.