복식사전:홍화병

홍화병
紅花餠
ckid	costume1527
한글	홍화병
한자	紅花餠
영문(음역)	Honghwabyeong
영문(의미)	Dried safflower
분류	염색
성별	기타
연령	기타
신분	기타
데이터 소스: ☞ 한국연구재단 한국복식사전 【홍화병】

정의

• 홍화의 꽃을 말린 것.
• Dried safflower is used for red dye after a yellow pigment is extracted from the flower

해설

홍떡 또는 난화(亂花)라고도 하며, 홍색을 염색할 때 사용한다. 홍화의 홍색색소와 함께 포함되어 있는 황색색소가 제거되지 않은 상태이기 때문에 황색색소를 추출한 후 홍화의 홍색 염색에 사용된다. 일반적으로는 홍떡(紅花餠, 홍화병)을 만들어 보관하였다가 홍색 염색에 이용한다.『천공개물(天工開物)』염색편에 홍화에 대한 내용을 살펴보면, “홍화병 만드는 방법은 이슬을 머금은 채로 딴 홍화를 잘 찧어 물로 씻고 포대에 넣어 황즙을 짜낸다. 다시 찧어서 이미 발효시킨 좁쌀이나 쌀뜨물로 씻어 포대에 넣어 즙을 딴다. 제비쑥으로 하룻밤을 덮어두었다가 얇은 떡으로 빚어 그늘에서 말린 후 저장한다. 이런 염색법을 터득하였기에 옷을 산뜻한 선홍색으로 물들일 수가 있다. 홍화로 물들인 종이는 경사(慶事)에 쓴다. 이것도 반드시 이런 떡으로 염색하며, 그렇지 않으면 전혀 물들일 수 없다.”고 하였다.

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