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복식사전:매초

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매초
梅醋
ckid costume1464
한글 매초
한자 梅醋
영문(음역) Maecho
영문(의미) Vinegar made of Japanese apricot
분류 염색
성별 기타
연령 기타
신분 기타
데이터 소스:
☞ 한국연구재단 한국복식사전 【매초】



정의

  • 청매실을 그늘에 말린 후 물에 담가 우려낸 액
  • Vinegar made of Japanese apricot used for safflower dye

해설

홍화염색에 사용한다. 즉 알칼리로 추출한 홍화색소를 중화시키기 위하여 또는 홍색소를 응결시키기 위하여 사용한다.『규합총서(閨閤叢書)』에는 이와 같은 용도에 오미자즙을 사용한다고 기록되어 있다.

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