내용
기남향(棋楠香)[1]
《준생팔전》에 다음과 같이 말했다. “기남향에는 당결(糖結)이 있고, 금사결(金絲結)이 있다. 당결은 톱질로 잘라 열면 위에 마치 엿과 같은 기름이 있고, 이것을 피우면 처음에는 양고기 누린내 같은 냄새가 미세하게 난다. 당결은 검은 부분과 흰 부분이 서로 섞여 있는데, 검은 부분은 먹과 같고 흰 부분은 쌀알과 같다. 금사결은 색이 오직 누렇고, 위에 금사(金絲, 금실)와 같은 실 묶음이 있다. 오직 당결이 좋다.”[2][3]
각주
- ↑ 기남향(棋楠香)：침향 중에서 최고급 품질의 향. 수지 함량이 침향보다 높아 향이 더 짙고, 매우 희귀한 향에 속한다. 가남향(伽楠香) 또는 기남향(奇南香)이라고도 한다.
- ↑ 기남향에는……좋다：《遵生八牋》 卷15 〈燕閒清賞牋〉 中 “論香” ‘日用諸品香目’(《遵生八牋校注》, 599쪽).
- ↑ 《임원경제지 이운지(林園經濟志 怡雲志)》 1, 풍석 서유구 지음, 추담 서우보 교정, 임원경제연구소 옮김 (풍석문화재단, 2019), 370쪽.
