이운지:임원에서 즐기는 청아한 즐길거리(상):향:만드는 법:야화향

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내용

야화향(野花香)
전향·단향·강진향 각각 같은 분량, 뇌자 1자(字)[1], 사향 0.5자, 박상정향피(舶上丁香皮)[2] 3푼을 함께 곱게 가루 낸 뒤, 숯가루 0.5냥을 넣고, 졸인 꿀과 고르게 섞어 오랫동안 묻어놓은 뒤에 향을 피운다. 만약 연기가 모이게 하려면 제조할 때 갑향 1자를 넣는다 [3]

각주

  1. 자(字):약재의 분량을 표시하는 단위로, 2분5리를 1자(字)로 하였다. 오늘날의 1그램에 해당한다.
  2. 박상정향피(舶上丁香皮):질이 좋은 정향(丁香)의 껍질. 동남아 일대에서 배로 수입한 정향의 품질이 우수했기 때문에 ‘박상(舶上)’이라는 수식어를 붙인 물품이 유통되었다.
  3. 《임원경제지 이운지(林園經濟志 怡雲志)》 1, 풍석 서유구 지음, 추담 서우보 교정, 임원경제연구소 옮김 (풍석문화재단, 2019), 339~340쪽.