광주 평화식당

Definition

• 광주 평화식당은 1977년 광주광역시 동구 불로동에 문을 열어 지금까지 운영하고 있는 식당이다. 주요 메뉴는 숯불 삼겹살이며, 이 외에도 양념 돼지갈비, 육회 등의 고기류와 양념돼지갈비찜, 불고기백반전골, 김치찌개 등의 식사류로 다양한 메뉴가 구성되어 있다. 돼지고기는 A, A1+등급 국내산 암퇘지만을 사용하며, 24시간 연중무휴로 운영하고 있어 이른 시간이나 새벽 시간대에 삼겹살을 먹고 싶은 손님들이 많이 찾는 곳이다. 또한 두툼한 계란말이, 직접 담근 김치, 양념게장과 각종 나물 등 요일별로 다른 밑반찬이 기본으로 9가지 이상 나온다는 것도 특징이다. 맞은편에 별관이 있는데, 이곳에선 주로 회식이나 모임 등 단체 손님을 받는다. 2022한국소비자베스트브랜드 대상에 고객만족 삼겹살 부문으로 선정되었다.

Semantic Data

Node Description

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베비에르	Actor	단체	음식	광주 평화식당	광주 평화식당			http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/광주_평화식당

Contextual Relations

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광주_평화식당	삼겹살		주요 메뉴
삼겹살	돼지고기		A는 B의 부위
광주_평화식당	불고기백반전골		인기메뉴
광주_평화식당	양념돼지갈비찜		인기메뉴
광주_평화식당	광주_24시간영업		특징
광주_평화식당	광주_평화식당_밑반찬		평화식당은 밑반찬으로 유명하다.
광주_평화식당_밑반찬	양념게장		A중 인기있는 반찬은 B
광주_평화식당_밑반찬	김치		A중 인기있는 반찬은 B
광주_평화식당	맛삼		인근에 위치한 삼겹살 가게 (맞은편)

Spatial Data

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광주_평화식당	35.14612150947383	126.91530579544171	광주 동구 서석로7번길 6-27

Web Resource

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참고	매일안전신문	삼겹살 전문점 ‘평화식당’, 2022 한국소비자베스트브랜드 대상 1위 수상(2022-08-05, 이진수 기자)		https://idsn.co.kr/news/view/1065593215926770
참고	지역내일	소설가 이현옥 씨가 추천한 불로동 ‘평화식당’(2009-06-22)		https://www.localnaeil.com/News/View/345179?AreaId=10&pageidx=247
참고	광주드림	[맛집]밥상에 술상에…김치찌개가 겨울 부른다(2010-11-18, 임정희 기자)		http://www.gjdream.com/news/articleView.html?idxno=427925
사진	스토리파크 흥미로운가	베비에르	외관	http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/파일:베비에르-전경.jpeg
사진	스토리파크 흥미로운가	베비에르	내부	http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/파일:베비에르-내부.jpeg

Bibliography

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단행본	마옥천, 『마옥천, 빵을 맛으로 이야기하다』, 디자인 이애드, 2018.		http://www.riss.kr/link?id=M15264781
단행본	마옥천, 『장사의 달인 마옥천 : 30년 제빵의 기록』, 디자인 이애드, 2019.		http://www.riss.kr/link?id=M15579779