청원모밀

Definition

• 청원모밀의 정식 상호는 1960백선청원모밀이다.
• ‘모밀’은 ‘메밀’의 옛말로 이 메밀로 만든 것이 메밀국수다. 모밀국수는 전국 어디에나 대표적인 맛집이 있는데, 광주에는 오랜 전통의 맛을 이어가고 있는‘1960백선청원모밀’이 유명하다.
• 1960백선청원모밀은 고 김용현 씨가 1960년 지금의 자리에 ‘청원식당’이라는 이름으로 문을 열면서 시작됐다. ‘청원모밀’은 많다. 이곳의 전통적인 맛을 즐기고 싶다면 '1960백선청원모밀'을 찾아야 한다.
• 청원모밀의 주메뉴는 온모밀, 마른모밀, 짜장모밀, 비빔모밀, 김치모밀 등이며, 국수에 유부초밥과 왕만두를 곁들이면 좋다. 청원모밀 국수의 특징은 다른 메밀국숫집처럼 가다랑어포와 다시마로 국물을 내지 않고 멸칫국물로 육수를 낸다는 것이다.
• 1960백선청원모밀은 2011년 발간된 세계적인 여행책자 ‘미슐랭 가이드북(그린) 한국편’에 맛집으로 소개되기도 했다.
• 광주광역시에서 유명한 메밀국숫집으로는 1960백선청원모밀과 함께 화신모밀, 산수옥이 있다. 1960백선청원모밀은 현재 충장로, 상무지구, 오치동에 직영점을 운영하고 있다.

Semantic Data

Node Description

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청원모밀	Actor	단체	상호	청원모밀	청원모밀			http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/청원모밀	http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/images/d/dc/청원모밀입구.JPG

Contextual Relations

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청원모밀	1960백선청원모밀		공식명칭
1960백선청원모밀	청원식당		옛 이름
청원모밀	김용현		창업주
청원모밀	마른모밀		대표적인 메뉴
청원모밀	미슐랭_가이드북		청원모밀 소개
모밀국수	청원모밀		광주 대표적인 맛집
모밀국수	화신모밀		광주 대표적인 맛집
모밀국수	산수옥		광주 대표적인 맛집

Spatial Data

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청원모밀	35.1491409	126.9144583	대한민국 광주광역시 동구 중앙로 174-1

Web Resource

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참고	1960백선청원모밀 블로그	1960백선청원모밀 직영점		https://blog.naver.com/kkyeol6792
참고	스포츠경향	광주 맛집을 찾아서!...충장로, 상무지구 직영점을 둔 1960백선청원모밀		https://sports.khan.co.kr/bizlife/sk_index.html?art_id=201607251818018
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Bibliography

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e북	강경원,이보현,이화석,전계욱, 『대한민국 대표 강추 맛집 264』, 넥서스BOOKS, 2016.		https://www.google.com/search?q=9791157528080