"광주 평화식당"의 두 판 사이의 차이

2022년 10월 28일 (금) 08:57 판

Definition

광주 평화식당은 1977년 광주광역시 동구 불로동에 문을 열어 지금까지 운영하고 있는 식당이다. 주요 메뉴는 숯불 삼겹살이며, 이 외에도 양념 돼지갈비, 육회 등의 고기류와 양념돼지갈비찜, 불고기백반전골, 김치찌개 등의 식사류로 다양한 메뉴가 구성되어 있다. 돼지고기는 A, A1+등급 국내산 암퇘지만을 사용하며, 24시간 연중무휴로 운영하고 있어 이른 시간이나 새벽 시간대에 삼겹살을 먹고 싶은 손님들이 많이 찾는 곳이다. 또한 두툼한 계란말이, 직접 담근 김치, 양념게장과 각종 나물 등 요일별로 다른 밑반찬이 기본으로 9가지 이상 나온다는 것도 특징이다. 맞은편에 별관이 있는데, 이곳에선 주로 회식이나 모임 등 단체 손님을 받는다. 2022한국소비자베스트브랜드 대상에 고객만족 삼겹살 부문으로 선정되었다.

Semantic Data

Node Description

id	class	groupName	partName	label	hangeul	hanja	english	infoUrl	iconUrl
베비에르	Actor	단체	음식	광주 평화식당	광주 평화식당			http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/광주_평화식당

Contextual Relations

source	target	attribute
광주_평화식당	삼겹살	대표
삼겹살	돼지고기	선정
광주_평화식당	불고기백반전골	선정
광주_평화식당	양념돼지갈비찜	출신학교
광주_평화식당	광주_24시간영업	베비에르의 전신 제과점
광주_평화식당	광주_평화식당_밑반찬	전 지점에 제공되는 팥 제조 공장 운영
광주_평화식당_밑반찬	양념게장	대표메뉴
광주_평화식당_밑반찬	김치	대표메뉴
광주_평화식당	맛삼	대표메뉴

Spatial Data

id	latitude	longitude	address
광주_평화식당	35.14612150947383	126.91530579544171	광주 동구 서석로7번길 6-27

Web Resource

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참고	매일안전신문	삼겹살 전문점 ‘평화식당’, 2022 한국소비자베스트브랜드 대상 1위 수상(2022-08-05, 이진수 기자)		https://idsn.co.kr/news/view/1065593215926770
참고	지역내일	소설가 이현옥 씨가 추천한 불로동 ‘평화식당’(2009-06-22)		https://www.localnaeil.com/News/View/345179?AreaId=10&pageidx=247
참고	광주드림	[맛집]밥상에 술상에…김치찌개가 겨울 부른다(2010-11-18, 임정희 기자)		http://www.gjdream.com/news/articleView.html?idxno=427925
사진	스토리파크 흥미로운가	베비에르	외관	http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/파일:베비에르-전경.jpeg
사진	스토리파크 흥미로운가	베비에르	내부	http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/파일:베비에르-내부.jpeg

Bibliography

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단행본	마옥천, 『마옥천, 빵을 맛으로 이야기하다』, 디자인 이애드, 2018.		http://www.riss.kr/link?id=M15264781
단행본	마옥천, 『장사의 달인 마옥천 : 30년 제빵의 기록』, 디자인 이애드, 2019.		http://www.riss.kr/link?id=M15579779

Notes

Semantic Network Graph

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 ! type || resource || title || desctription/caption || URL
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-| 참고 || 동아일보 || [광주/전남]“빵 하나 굽더라도 장인정신으로”(2013-11-08, 정승호 기자) ||  || https://www.donga.com/news/article/all/20131107/58757155/1
+| 참고 || 매일안전신문 || 삼겹살 전문점 ‘평화식당’, 2022 한국소비자베스트브랜드 대상 1위 수상(2022-08-05, 이진수 기자) ||  || https://idsn.co.kr/news/view/1065593215926770
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-| 참고 || 국제신문 || 마옥천 대표, 제빵 인생 30년·연매출 100억원 성공 비결 보니…(2018-12-26, 이수환 기자) || || http://www.kookje.co.kr/news2011/asp/newsbody.asp?code=0500&key=20181226.99099011202
+| 참고 || 지역내일 || 소설가 이현옥 씨가 추천한 불로동 ‘평화식당’(2009-06-22) || || https://www.localnaeil.com/News/View/345179?AreaId=10&pageidx=247
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-| 참고 || 이데일리 || '빵 하나로 100억 매출'…고졸·국내파 제빵사 성공을 굽다(2017-03-27, 박태진 기자) || ||  https://www.edaily.co.kr/news/read?newsId=02640406615864304&mediaCodeNo=257
+| 참고 || 광주드림 || [맛집]밥상에 술상에…김치찌개가 겨울 부른다(2010-11-18, 임정희 기자) || ||  http://www.gjdream.com/news/articleView.html?idxno=427925
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-| 참고 || 광주일보 || [2019 광주 명장-제과·제빵 부문 ‘베비에르’ 마옥천 대표] “36년 제빵 ‘열정’을 구워내죠”(2019-12-20, 유연재 기자) || || http://kwangju.co.kr/article.php?aid=1576785000685441028
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-| 참고 || (사)기능한국인 || 기능한국인리스트 || 마옥천 || http://koreanmaster.co.kr/sub/sub02_01.php?boardid=people&mode=view&idx=59&sk=&sw=&offset=&category=2017
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-| 동영상 || 유튜브/여수MBCPrime || [다큐에세이16-1] 행복을 굽는 빵집 (베비에르-마옥천 쉐프) || || https://www.youtube.com/watch?v=lzt4i-mbqfU
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-| 동영상 || 유튜브/광주MBC || 전국 빵덕후들 빵지순례하게 하는 제빵기업-베비에르 || || https://www.youtube.com/watch?v=slRc42KCBMI
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-| 동영상 || [https://www.youtube.com/channel/UCU_UTpm5bYFNVabDs2HVCBA 흥미로운가] || 흥미로 쇼츠(shorts) - 베비에르 || || https://youtube.com/shorts/iNO7863fWQg?feature=share
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 | 사진 || [http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/대문 스토리파크 흥미로운가] || 베비에르 || 외관 || http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/파일:베비에르-전경.jpeg