"정애네집"의 두 판 사이의 차이

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(새 문서: __NOTOC__ ==Definition== *서리태콩국수는 여름철 사람들에게 많은 사랑을 받는 음식이다. 서리태콩은 10월경에 서리를 맞아가며 자란다...)
 
 
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*[[서리태콩국수]]는 여름철 사람들에게 많은 사랑을 받는 음식이다. [[서리태콩]]은 10월경에 서리를 맞아가며 자란다고 하여 서리태라고 한다.  밭에서 나는 소고기라고 부를 정도로 단백질 함량이 높고 일반 백태콩과 달리  맛, 색깔, 영양  등 특히 노화억제나 항암능력을 4배이상 갖고 있어  건강과 맛을 동시에 얻을 수 있다.<br/>
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== 정의 및 개요 ==
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*[[김명화서리태콩국수]]는 국산 서리태콩으로 매일 오전 오후 두차례 콩물을  만들어 신선한 콩물을 맛볼 수 있고,  업소만의 비법으로 국수면을 직접 뽑아 면발이 더 쫄깃하다. 특히 매장 내 [[김치 연구소]]에서  매일 김치를 새로 담아 콩국수와 어울리는 전라도 김치의 맛깔스러움이 콩물국수의 맛을 더한다.<br/>
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* [[정애네집]]은 계절음식과 가정식백반을 맛볼 수 있는 [[광주광역시 동구]] [[수기동]]의 소문난 맛집이다.
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*김명화서리태콩국수에  [[서리태소금]]이나 흑설탕을 넣어 먹으면 콩물특유의 비릿한 맛을 잡아주고 고소함은 두배가 되어 더욱 맛있게 먹을 수 있다.<br/>
 
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*여름철에는 시원하게 겨울철에는 따뜻하게 콩국수를 맛볼 수 있고, 다른 메뉴로는 감자피로 만든  [[투명만두]]와 겨울철 계절한정인 팥칼국수가 있다.
 
  
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== 판매 상품의 품목 및 특징 등 ==
  
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* [[청국장]] 맛집으로도 유명한데, 제철의 싱싱한 나물들과 전라도 묵은지에 고등어를 조린 [[고등어조림]]은 [[정애네집]]의 대표적인 반찬이다.
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* 계절에 따라 매생이국과 병어조림은 [[정애네집]] 단골손님들이 추천하는 메뉴이기도 하다.
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* 요일에 따라 점심메뉴가 달라서 매일 같은 점심을 먹어야하는 직장인들에게 집밥과 같은 익숙함과 질리지 않는 손맛을 느낄 수 있게 해준다.
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* '남도정'으로 식당 이름을 바꾸었다. <ref>2024년 4월 확인함.</ref>
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| 웹리소스 || 광주드림 || 옮겨간 정애네집은 여전했다( 2012-05-24, 임정희기자 ) || http://www.gjdream.com/news/articleView.html?idxno=439735
 
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| 웹리소스 || 남도일보 || 광주 동구 금동 청국장 전문점 '정애네집' (2007-07-04, 박정태기자 ) || http://www.namdonews.com/news/articleView.html?idxno=201828
 
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| [[정애네집]] || [[병어조림]] || || || 계절메뉴
 
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[[분류:Food]] [[분류:김순정]]
 

2025년 7월 26일 (토) 19:13 기준 최신판

정애네집

기본 정보

이름 정애네집
이칭 남도정
위도(latitude) 35.1492592
경도(longitude) 126.911156
업종 음식점
소재지 광주광역시 동구 구성로 148번길 10





정의 및 개요


판매 상품의 품목 및 특징 등

  • 청국장 맛집으로도 유명한데, 제철의 싱싱한 나물들과 전라도 묵은지에 고등어를 조린 고등어조림은 정애네집의 대표적인 반찬이다.
  • 계절에 따라 매생이국과 병어조림은 정애네집 단골손님들이 추천하는 메뉴이기도 하다.
  • 또한 저녁에 술안주로 인기있는 삼합, 연탄구이도 대표적인 메뉴이다.
  • 요일에 따라 점심메뉴가 달라서 매일 같은 점심을 먹어야하는 직장인들에게 집밥과 같은 익숙함과 질리지 않는 손맛을 느낄 수 있게 해준다.
  • '남도정'으로 식당 이름을 바꾸었다. [1]

관련 항목

# 광주광역시 동구
# 청국장
# 고등어조림
# 삼합




의미관계망



이미지

틀:이미지스와이퍼

지도



참고자료

Type Resource Title/Index URL
웹리소스 광주드림 옮겨간 정애네집은 여전했다( 2012-05-24, 임정희기자 ) http://www.gjdream.com/news/articleView.html?idxno=439735
웹리소스 남도일보 광주 동구 금동 청국장 전문점 '정애네집' (2007-07-04, 박정태기자 ) http://www.namdonews.com/news/articleView.html?idxno=201828
이미지 스토리파크 흥미로운가 정애네집 http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/파일:정애네집.jpeg
이미지 스토리파크 흥미로운가 정애네집 http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/파일:정애네집2.jpeg
이미지 스토리파크 흥미로운가 정애네집 http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/파일:정애네집3.jpeg

주석

  1. ↑ 2024년 4월 확인함.


Contextual Relations

Source Target Relation Attribute Remark(Note)
정애네집 가정식백반 집밥과 같은 한상차림 메뉴
정애네집 청국장 국산콩으로 직접 메주를 띄워만든 대표메뉴
정애네집 고등어조림 아침마다 전라도묵은지로 만드는 매표반찬
정애네집 매생이국 겨울철 계절메뉴
정애네집 병어조림 계절메뉴
정애네집 삼합 인기메뉴
정애네집 연탄구이 인기술안주
원본 주소 "http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php?title=정애네집&oldid=47187"