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2025년 9월 25일 (목) 16:28 기준 최신판

광주7미

송정떡갈비와 오리탕, 상추튀김은 모두 1970년을 전후로 형성된 지역 음식이며, 광주 지역 내에 맛집거리가 조성되어 있는 대표적인 향토 음식들이다.
육전은 광주에서 보편적으로 먹는 음식을 메인 메뉴로 상품화했다는 점에서 다른 지역과는 차별성을 지닌다.
광주 한정식은 반찬의 가짓수와 양이 많아 남도 지역의 풍부하고 다양한 식문화를 보여줄 수 있는 대표적인 항목이다.
무등산 보리밥은 증심사 계곡과 지산유원지 일대의 무등산 보리밥거리에서 유래한 항목이다.

Type	Resource	Title/Index	URL
웹리소스	디지털광주문화대전	향토 음식	https://gwangju.grandculture.net/gwangju/donggu/toc/GC60004231
웹리소스	드림투데이	광주 대표음식 7미(味)의 유래는?	https://www.gjdream.com/news/articleView.html?idxno=641404
웹리소스	뉴스웨이	광주관광재단, 광주 미(味) 대동여지도 ‘미식관광 광주’ 발간	https://www.newsway.co.kr/news/view?tp=1&ud=2021082010035023200

Source	Target	Remark(Note)
한정식	광주7미	한정식은 광주7미의 구성요소 중 하나다.
오리탕	광주7미	오리탕은 광주7미의 구성요소 중 하나다.
보리밥	광주7미	보리밥은 광주7미의 구성요소 중 하나다.
육전	광주7미	육전은 광주7미의 구성요소 중 하나다.
상추튀김	광주7미	상추튀김은 광주7미의 구성요소 중 하나다.
송정떡갈비	광주7미	송정떡갈비는 광주7미의 구성요소 중 하나다.
광주 주먹밥	광주7미	광주 주먹밥 광주7미의 구성요소 중 하나다.

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 * 2003년 [[광주광역시]]는 광주 [[한정식]], 무등산 [[보리밥]], [[오리탕]], [[송정떡갈비]], 광주 [[김치]]를 [[광주5미|광주의 5미]]로 선정했다.
-* 2019년 [[광주광역시]]는 [[2019세계수영선수권대회]]를 계기로 광주만의 먹거리를 이슈화하고 미향의 도시 광주를 알리기 위해 광주 대표음식 7미 선정을 추진했다.
+* 2019년 [[광주광역시]]는 [[광주 세계수영선수권대회]]를 계기로 광주만의 먹거리를 이슈화하고 미향의 도시 광주를 알리기 위해 광주 대표음식 7미 선정을 추진했다.
 * [[광주광역시]]는 [[광주7미]]를 선정하기 위해 시민 1,100명을 대상으로 광주 음식에 대한 인식도를 조사했고, 이를 기반으로 전 국민을 대상으로 광주 음식 공모전을 실시했다.
 * [[광주광역시]]는 광주 대표 음식 선정위원회를 조직하고 공모전 결과를 검토한 결과 광주 [[한정식]], 무등산 [[보리밥]], [[오리탕]], [[송정떡갈비]], [[광주 주먹밥|주먹밥]], [[상추튀김]], [[육전]]을 [[광주7미]]로 선정했다.
 == 문화적 의미 및 상징 ==