광주7미
기본 정보
| 이름 | 광주7미 |
|---|---|
| 한자명 | 光州七味 |
| 영문명 | Gwangju Seven Delicacies |
| 이칭 | 광주 칠미(七味) |
| 유형 | 향토음식 |
정의 및 개요
관련 인물/단체/장소/사건/문헌 등
- 2003년 광주광역시는 광주 한정식, 무등산 보리밥, 오리탕, 송정떡갈비, 광주 김치를 광주의 5미로 선정했다.
- 2019년 광주광역시는 광주 세계수영선수권대회를 계기로 광주만의 먹거리를 이슈화하고 미향의 도시 광주를 알리기 위해 광주 대표음식 7미 선정을 추진했다.
- 광주광역시는 광주7미를 선정하기 위해 시민 1,100명을 대상으로 광주 음식에 대한 인식도를 조사했고, 이를 기반으로 전 국민을 대상으로 광주 음식 공모전을 실시했다.
- 광주광역시는 광주 대표 음식 선정위원회를 조직하고 공모전 결과를 검토한 결과 광주 한정식, 무등산 보리밥, 오리탕, 송정떡갈비, 주먹밥, 상추튀김, 육전을 광주7미로 선정했다.
문화적 의미 및 상징
- 송정떡갈비와 오리탕, 상추튀김은 모두 1970년을 전후로 형성된 지역 음식이며, 광주 지역 내에 맛집거리가 조성되어 있는 대표적인 향토 음식들이다.
- 육전은 광주에서 보편적으로 먹는 음식을 메인 메뉴로 상품화했다는 점에서 다른 지역과는 차별성을 지닌다.
- 광주 한정식은 반찬의 가짓수와 양이 많아 남도 지역의 풍부하고 다양한 식문화를 보여줄 수 있는 대표적인 항목이다.
- 무등산 보리밥은 증심사 계곡과 지산유원지 일대의 무등산 보리밥거리에서 유래한 항목이다.
발생 이후 지역문화적 영향력
- 광주광역시는 미향으로서의 지역 정체성을 강조하기 위해 광주7미를 문화적 자산으로 꾸준히 활용하고 있다.
- 남도향토음식박물관의 음식 체험, 광주 페스타와 광주 맥주축제의 축제 프로그램 등에서 광주7미가 활용되고 있다.
- 2021년 광주관광재단은 광주7미를 비롯한 5가지 주제로 광주 미식여행을 소개한 '미식관광 광주'를 발간했다.
관련 항목
의미관계망
참고자료
| Type | Resource | Title/Index | URL |
|---|---|---|---|
| 웹리소스 | 디지털광주문화대전 | 향토 음식 | https://gwangju.grandculture.net/gwangju/donggu/toc/GC60004231 |
| 웹리소스 | 드림투데이 | 광주 대표음식 7미(味)의 유래는? | https://www.gjdream.com/news/articleView.html?idxno=641404 |
| 웹리소스 | 뉴스웨이 | 광주관광재단, 광주 미(味) 대동여지도 ‘미식관광 광주’ 발간 | https://www.newsway.co.kr/news/view?tp=1&ud=2021082010035023200 |
Contextual Relations
| Source | Target | Relation | Attribute | Remark(Note) |
|---|---|---|---|---|
| 한정식 | 광주7미 | 한정식은 광주7미의 구성요소 중 하나다. | ||
| 오리탕 | 광주7미 | 오리탕은 광주7미의 구성요소 중 하나다. | ||
| 보리밥 | 광주7미 | 보리밥은 광주7미의 구성요소 중 하나다. | ||
| 육전 | 광주7미 | 육전은 광주7미의 구성요소 중 하나다. | ||
| 상추튀김 | 광주7미 | 상추튀김은 광주7미의 구성요소 중 하나다. | ||
| 송정떡갈비 | 광주7미 | 송정떡갈비는 광주7미의 구성요소 중 하나다. | ||
| 광주 주먹밥 | 광주7미 | 광주 주먹밥 광주7미의 구성요소 중 하나다. |
