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*꼬챙이에 꿴 두부를 끓여 친한 벗들끼리 모여서 먹는 모임을 뜻한다. 연포회를 개최하려면 두부가 있어야 하는데, 조선시대에 두부는 귀한 음식이었다. 그 때문에 사치를 일삼거나 무리를 만들려는 선비들이 연포회를 많이 개최했으며, 연포회에 대한 조정의 시선은 곱지 않은 편이었다.
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2025년 10월 12일 (일) 12:18 기준 최신판

연포회

기본 정보

이름 연포회
한자명 軟泡會
이칭 연포탕 모임
주최/주관 조선시대 선비 및 관료
유형 문화행사





정의 및 개요

  • 연포회(軟泡會)는 꼬챙이에 꿴 두부를 끓여 친한 벗들끼리 모여서 먹는 모임을 뜻한다.

특징

  • 즉 연포탕(軟泡湯)을 먹는 모임을 말하는 건데, 지금의 연포탕과는 달리 당시의 연포탕은 두부가 주재료였다.
  • 조선시대에 두부는 귀한 음식이었는데, 사치를 일삼거나 무리를 만들려는 선비들이 연포회를 많이 개최했으며, 그 때문에 연포회에 대한 조정의 시선은 곱지 않은 편이었다.

의미관계망



참고자료

Type Resource Title/Index URL
웹리소스 아시아경제 [맛깔나는 역사]연포탕엔 원래 낙지가 들어가지 않았다?(2019-02-17, 이현우 기자) https://www.asiae.co.kr/article/2019021515583944515
웹리소스 위키실록사전 연포지회(軟泡之會) https://dh.aks.ac.kr/sillokwiki/index.php/연포지회(軟泡之會)

Contextual Relations

Source Target Relation Attribute Remark(Note)
연포탕 연포회 조선시대때 두부탕을 만들어 먹던 연회이다.
원본 주소 "http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php?title=연포회&oldid=56860"