"족발"의 두 판 사이의 차이

광주문화예술인문스토리플랫폼
이동: 둘러보기, 검색
(→‎Node Description)
(→‎Contextual Relations)
 
(사용자 3명의 중간 판 4개는 보이지 않습니다)
16번째 줄: 16번째 줄:
 
! style="width:100px" | id || class || groupName || partName || label || hangeul || hanja || english || infoUrl || iconUrl
 
! style="width:100px" | id || class || groupName || partName || label || hangeul || hanja || english || infoUrl || iconUrl
 
|-
 
|-
−
| [[족발]] || Food || || || || 족발 || 豚足 || Jokball || http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/족발 || http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/images/0/06/족발.jpg
+
| [[족발]] || Food || || || || 족발 || 豚足 || Jokball || http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/족발 || http://digerati.aks.ac.kr/DhLab/2022/gwangju/image/daidong1/족발-깐깐한_족발.jpg
 
|-
 
|-
 
|}
 
|}
32번째 줄: 32번째 줄:
 
|-
 
|-
 
| [[족발]] || [[깐깐한 족발]]  || || 광주 지역 맛집
 
| [[족발]] || [[깐깐한 족발]]  || || 광주 지역 맛집
 +
|-
 +
|}
 +
===Contextual Relation(Semantic Network Graph)===
 +
{|class="wikitable" style="text-align:left"
 +
!source||target||relation
 +
|-
 +
|[[광주_음식]]||[[족발]]||includes
 +
|-
 +
|[[족발_음식점]]||[[족발]]||serves
 +
|-
 +
|[[파숙지_족발]]||[[족발]]||isKindOf
 +
|-
 +
|[[광주_음식점_및_식품제조업체]]||[[족발_음식점]]||includes
 +
|-
 +
|[[광주광역시지정_광주_맛집]]||[[백족발]]||includes
 +
|-
 +
|[[백족발]]||[[파숙지_족발]]||serves
 +
|-
 +
|[[족발_음식점]]||[[깐깐한_족발]]||includes
 +
|-
 +
|[[족발_음식점]]||[[백족발]]||includes
 +
|-
 +
|[[족발_음식점]]||[[삶오로지다]]||includes
 
|-
 
|-
 
|}
 
|}
49번째 줄: 72번째 줄:
 
|-
 
|-
 
| 사진 || [http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/대문 스토리파크 흥미로운가] || 삶오로지다 || 족발 맛집 삶오로지다 ||  http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/images/9/9e/삶오로지다.jpg
 
| 사진 || [http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/대문 스토리파크 흥미로운가] || 삶오로지다 || 족발 맛집 삶오로지다 ||  http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/images/9/9e/삶오로지다.jpg
 +
|-
 +
| 사진 || [http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/대문 광주인문스토리플랫폼사업단] || 족발 || 족발 깐깐한 족발 ||  http://digerati.aks.ac.kr/DhLab/2022/gwangju/image/daidong1/족발-깐깐한_족발.jpg
 +
|-
 +
| 사진 || [http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/대문 광주인문스토리플랫폼사업단] || 족발 || 족발 깐깐한 족발 막국수 || http://digerati.aks.ac.kr/DhLab/2022/gwangju/image/daidong1/족발-깐깐한_족발_막국수.jpg
 
|-
 
|-
 
| 동영상 || 백족발TV || 광주족발맛집 || ||  https://www.youtube.com/watch?v=xDb9g9UDBKM
 
| 동영상 || 백족발TV || 광주족발맛집 || ||  https://www.youtube.com/watch?v=xDb9g9UDBKM
 +
|-
 +
| 동영상 || [https://www.youtube.com/channel/UCU_UTpm5bYFNVabDs2HVCBA 흥미로운가] || 흥미로 쇼츠(shorts) - 족발 || || https://www.youtube.com/embed/ylUJLRw6zTY
 
|-
 
|-
 
|}
 
|}
59번째 줄: 88번째 줄:
  
 
==Semantic Network Graph==
 
==Semantic Network Graph==
 +
 +
<html>
 +
<iframe width="90%" height="400px" src="http://dh.aks.ac.kr/~sandbox/cgi-bin/Story01.py?db=gwangju&project=gwangju&key=족발"></iframe>
 +
<br/>
 +
<input type="button" value="Graph" onclick="location.href='http://dh.aks.ac.kr/~sandbox/cgi-bin/Story01.py?db=gwangju&project=gwangju&key=족발'">
 +
</html>
  
 
[[분류:Food]] [[분류:장은지]][[분류:미]]
 
[[분류:Food]] [[분류:장은지]][[분류:미]]

2023년 1월 4일 (수) 20:01 기준 최신판

Definition

  • 족발은 돼지족을 삶아 양념장에 조린 음식이다. 살코기와 달리 식감이 쫄깃쫄깃 한 것이 특징이다. 족발의 식감은 껍질과 관절 내에의 연골을 구성하고 있는 젤라틴 덕분이다. 새우젓에 찍어 상추에 싸먹거나, 일부 지역에서는 초장이나 된장에 찍어 먹기도 한다.
  • 모유의 분비를 촉진시킨다고 하여 산모들이 즐겨 먹는 음식 이기도 하다. 젤라틴 성분이 풍부하여 피부미용과 노화 방지에도 효과적인 것으로 알려져 있다.
  • 광주의 대표 야구장인 광주-기아 챔피언스 필드에서는 야구장의 구장별 특색 있는 먹거리로 족발이 꼽힌다.
  • 광주의 대표적인 족발 맛집으로는 삶오로지다, 백족발, 깐깐한 족발, 이진오 족발, 족발집배원 등이 있다.
  • 특히 백족발은 전라도식 족발인 파숙지 족발을 대표 메뉴로 하여 제8기 광주 맛집으로 지정된 바 있다.
  • 전국에 체인점을 둔 깐깐한 족발의 본점은 광주광역시 광산구 첨단에 위치하고 있다.

Semantic Data

Node Description

id class groupName partName label hangeul hanja english infoUrl iconUrl
족발 Food 족발 豚足 Jokball http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/족발 http://digerati.aks.ac.kr/DhLab/2022/gwangju/image/daidong1/족발-깐깐한_족발.jpg

Contextual Relations

source target relation attribute
족발 삶오로지다 광주 지역 맛집
족발 백족발 광주 지역 맛집
백족발 파숙지_족발 대표 메뉴
족발 깐깐한 족발 광주 지역 맛집

Contextual Relation(Semantic Network Graph)

source target relation
광주_음식 족발 includes
족발_음식점 족발 serves
파숙지_족발 족발 isKindOf
광주_음식점_및_식품제조업체 족발_음식점 includes
광주광역시지정_광주_맛집 백족발 includes
백족발 파숙지_족발 serves
족발_음식점 깐깐한_족발 includes
족발_음식점 백족발 includes
족발_음식점 삶오로지다 includes

Web Resource

type resource title desctription/caption URL
해설 맛있고 재미있는 한식이야기 족발 https://terms.naver.com/entry.naver?cid=42701&docId=3384854&categoryId=58381
해설 두산백과 족발 https://terms.naver.com/entry.naver?cid=40942&docId=1224336&categoryId=32101
해설 위키백과 대한민국의 야구 응원 문화 https://ko.wikipedia.org/wiki/대한민국의_야구_응원_문화
사진 스토리파크 흥미로운가 족발 이진오 족발 메뉴 http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/images/0/06/족발.jpg
사진 스토리파크 흥미로운가 삶오로지다 족발 맛집 삶오로지다 http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/images/9/9e/삶오로지다.jpg
사진 광주인문스토리플랫폼사업단 족발 족발 깐깐한 족발 http://digerati.aks.ac.kr/DhLab/2022/gwangju/image/daidong1/족발-깐깐한_족발.jpg
사진 광주인문스토리플랫폼사업단 족발 족발 깐깐한 족발 막국수 http://digerati.aks.ac.kr/DhLab/2022/gwangju/image/daidong1/족발-깐깐한_족발_막국수.jpg
동영상 백족발TV 광주족발맛집 https://www.youtube.com/watch?v=xDb9g9UDBKM
동영상 흥미로운가 흥미로 쇼츠(shorts) - 족발 https://www.youtube.com/embed/ylUJLRw6zTY

Notes


Semantic Network Graph


원본 주소 "http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php?title=족발&oldid=20211"