유년필독 권3제22과 인삼

우리 대한 토산물 중에 외국에 수출하는 것에는 광물로는 금과 은 이오, 식물로는 백미와 황두, 이외에 인삼이 있다.

인삼은 110년 전에 충청도 사람 최문이 인삼 종자를 심었다가 청국 상인에게 파니 큰 이익이 있었다.

그 후에 개성 땅에 많이 심고 정부에서 세금으로 받으며 매년 청국에 가는 사신 편에 보내서 팔게 하였다.

이 인삼은 시루에 쪄서 색이 붉게 변하기 때문에 홍삼이라 하고 또 홍삼은 백삼보다 독이 없어서 청나라 사람들이 매우 좋아한다.

또 산삼이라 하는 것은 깊은 산 중에서 (사람에 의해) 심지 않고 자연스럽게 생긴 것이니 이것이 세상에서 말하기를 불로초라고 하는 것이다.