김밥: 한국식 롤의 진화

khw
이동: 둘러보기, 검색

해설

Kor

김밥은 김에 밥과 다양한 재료를 넣어 말아 만든 한국 음식으로, 간편하게 먹을 수 있어 도시락이나 외식 메뉴로 인기가 높다. 김밥의 기본 재료는 김, 밥, 단무지, 시금치, 당근, 우엉, 계란, 햄 등이며, 참기름으로 밥에 간을 한다.

김밥은 다양한 변형이 존재한다. 참치김밥은 참치를 주재료로 넣은 김밥이고, 치즈김밥은 치즈를 추가하여 고소한 맛을 더한다. 누드김밥은 김 대신 밥이 겉으로 드러나게 만든 김밥이며, 충무김밥은 경상남도 통영 지역의 특산 김밥으로 속재료 없이 밥만 김에 싼 후 오징어 무침과 무김치를 곁들여 먹는다.

김밥천국은 한국의 대표적인 분식 체인으로, 저렴한 가격에 김밥을 비롯한 다양한 분식 메뉴를 제공한다. 김밥천국은 24시간 운영하는 곳이 많아 언제든지 식사할 수 있는 편의성을 제공한다. 김밥은 한국인의 일상 음식이자 외국인들에게도 친숙한 한국 음식으로 자리 잡았다.

Eng

Gimbap (often spelled “kimbap”) is Korean food made by rolling rice and various ingredients in laver (gim), popular as a lunchbox item or casual dining option due to its convenience. Basic gimbap ingredients include laver, rice, pickled radish (danmuji), spinach, carrots, burdock root, eggs, ham, and sesame oil.

Numerous gimbap variations exist. Tuna gimbap features tuna as the main ingredient, while cheese gimbap adds cheese for savory richness. Nude gimbap displays rice on the outside instead of laver. Chungmu gimbap, a specialty from Tongyeong in Gyeongsangnam-do Province, consists of plain rice rolled in laver, served alongside seasoned squid and radish kimchi.

Many Korean snack food (bunsik) chains, such as Gimbap Cheonguk, offer gimbap and various casual dishes at affordable prices. Many locations operate 24 hours, providing dining convenience at any time. Gimbap has established itself as both everyday Korean food and an accessible Korean dish familiar to foreigners experiencing Korean casual dining culture.

시맨틱 네트워크

관련정보

원본 주소 "http://dh.aks.ac.kr/~khw/wiki/index.php?title=김밥:_한국식_롤의_진화&oldid=2777"