"젓갈"의 두 판 사이의 차이
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| − | *[[젓갈]]은 그냥 ‘젓’이라고도 하며, 살, 알, 창자 등을 소금 또는 소금기가 있는 양념에 절여 삭힌 저장 식품이다 | + | == 정의 및 개요 == |
| + | * [[젓갈]]은 그냥 ‘젓’이라고도 하며, 살, 알, 창자 등을 소금 또는 소금기가 있는 양념에 절여 삭힌 저장 식품이다. | ||
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| + | * [[멸치젓]], [[오징어젓]] 등 우리나라는 젓갈 천국이라고 할 정도로 젓갈의 종류가 다양하다. | ||
| + | * 지역에 따라, 재료에 따라, 만드는 방법에 따라 그 종류만 수십 가지가 된다. | ||
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2025년 9월 27일 (토) 15:21 판
기본 정보
| 이름 | 젓갈 |
|---|---|
| 한자명 | 醢(해) |
| 영문명 | Salted seafood |
| 이칭 | 젓, 액젓 |
정의 및 개요
- 젓갈은 그냥 ‘젓’이라고도 하며, 살, 알, 창자 등을 소금 또는 소금기가 있는 양념에 절여 삭힌 저장 식품이다.
특징
의미관계망
이미지
참고자료
| Type | Resource | Title/Index | URL |
|---|---|---|---|
| 이미지 | 지역N문화 | 젓갈 | https://minio.nculture.org/amsweb-opt/multimedia_assets/117/28921/8837/c/28921-medium-size.jpg |
| 웹리소스 | 나무위키 | 젓갈 | https://namu.wiki/w/젓갈 |
Contextual Relations
| Source | Target | Relation | Attribute | Remark(Note) |
|---|---|---|---|---|
| 젓갈 | 멸치젓 | 종류이다. | ||
| 젓갈 | 오징어젓 | 종류이다. |