"튀각"의 두 판 사이의 차이

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* 튀각은 기름에 튀겨낸 음식이다. 마른 다시마, 미역 등을 튀겨낸다. 튀각은 우리나라에서 기름을 사용해 만든 몇 안 되는 전통 음식 중 하나이다. 그러한 음식으로는 대표적으로 부각과 튀각이 있는데, 부각은 찹쌀풀을 바른 후 튀겨내는 것인데 반해 튀각은 재료에 아무 것도 바르지 않고 튀겨낸다는 점에서 차이가 있다.  
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2025년 8월 23일 (토) 16:51 기준 최신판

튀각

기본 정보

이름 튀각
이칭 부각
종류 튀김





정의 및 개요

  • 튀각은 기름에 튀겨낸 음식이다. 마른 다시마, 미역 등을 튀겨낸다.

특징

  • 튀각은 우리나라에서 기름을 사용해 만든 몇 안 되는 전통 음식 중 하나이다.
  • 그러한 음식으로는 대표적으로 부각과 튀각이 있는데, 부각은 찹쌀풀을 바른 후 튀겨내는 것인데 반해 튀각은 재료에 아무 것도 바르지 않고 튀겨낸다는 점에서 차이가 있다.

의미관계망



참고자료

Type Resource Title/Index URL
웹리소스 한국민족문화대백과사전 튀각 https://encykorea.aks.ac.kr/Article/E0059498

Contextual Relations

Source Target Relation Attribute Remark(Note)
한과 튀각 한국전통 튀김 과자이다
원본 주소 "http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php?title=튀각&oldid=49170"