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2025년 9월 27일 (토) 15:22 기준 최신판

젓갈

기본 정보

이름 젓갈
한자명 醢(해)
영문명 Salted seafood
이칭 젓, 액젓
종류 음식





정의 및 개요

  • 젓갈은 그냥 ‘젓’이라고도 하며, 살, 알, 창자 등을 소금 또는 소금기가 있는 양념에 절여 삭힌 저장 식품이다.

특징

  • 멸치젓, 오징어젓 등 우리나라는 젓갈 천국이라고 할 정도로 젓갈의 종류가 다양하다.
  • 지역에 따라, 재료에 따라, 만드는 방법에 따라 그 종류만 수십 가지가 된다.

의미관계망



이미지

틀:이미지스와이퍼

참고자료

Type Resource Title/Index URL
이미지 지역N문화 젓갈 https://minio.nculture.org/amsweb-opt/multimedia_assets/117/28921/8837/c/28921-medium-size.jpg
웹리소스 나무위키 젓갈 https://namu.wiki/w/젓갈

Contextual Relations

Source Target Relation Attribute Remark(Note)
젓갈 멸치젓 종류이다.
젓갈 오징어젓 종류이다.