시래기
기본 정보
| 이름 | 시래기 |
|---|---|
| 이칭 | 우거지, 무청 시래기 |
| 유형 | 식품 |
정의 및 개요
- 시래기는 푸른 무청을 말린 것을 말한다.
특징
- 새끼 따위로 엮어 보관하다가 필요에 따라 다양한 요리에 활용한다.
의미관계망
참고자료
| Type | Resource | Title/Index | URL |
|---|---|---|---|
| 웹리소스 | 나무위키 | 시래기 | https://namu.wiki/w/시래기 |
| 웹리소스 | 전통문화포털 | [황광해의 한식읽기] 36. 우거지와 시래기 | https://www.kculture.or.kr/brd/board/649/L/menu/712?brdType=R&bbIdx=13009 |
Contextual Relations
| Source | Target | Relation | Attribute | Remark(Note) |
|---|---|---|---|---|
| 소머리국밥 | 시래기 | 식재료이다. | ||
| 갈치조림 | 시래기 | 식재료이다. | ||
| 실가리국 | 시래기 | 식재료이다. |
