한국제다
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Definition
- 한국제다는 사라져 가던 한국 전통 녹차의 발굴과 대중화에 앞장서 온 기업으로 한국의 반발효차인 황차와 말차를 최초로 복원해 대중화시켰다.[1]
- 한국 차의 근대사를 일구어온 결과, 전통식품의 계승과 발전을 위한 농림축산식품부 지정 “전통식품명인”으로 지정되었으며, 차생산 뿐 아니라 다양한 차와 그에 따른 다구류의 공급 활성화를 위해 차 전문 판매업체인 차생원을 설립하여 운영하고 있다. 차 공급에 대한 노력과 동시에 차생활 문화 발전에 기여하고자, 사단법인 한국 차문화협회 차생활 지도사범 교육을 위한 교육장으로 운차문화회관을 무료 개방하고 있다. [2]