오숙자
기본 정보
| 이름 | 오숙자 |
|---|---|
| 위도(latitude) | 35.1283307 |
| 경도(longitude) | 126.6916652 |
| 생몰년도 | 1942~ |
| 성별 | 여 |
| 국적 | 대한민국 |
| 출생지 | 광주광역시 광산구 삼도동 |
정의 및 개요
주요 활동/업적/저서/작품 등
- 1942년 전라남도 나주군 삼도면 도덕리(현 광주광역시 광산구 삼도동)에서 태어났다. 광주여자고등학교를 졸업하였다.
- 어린 시절부터 친정 할머니로부터 집안의 내림음식 만드는 법을 배웠다.
- 배추김치와 물김치의 반반 형태인 반지를 만드는 명인으로 유명하다. 반지는 오숙자의 집안에서 겨울철에 집안 어른들이나 손님들에게 내어 놓는 귀한 음식으로, 오숙자의 증조부가 즐겨 먹었다고 한다.
- 1997년 황혜성에게 반지 담는 과정을 알려주었다. 한복려의 저서 '우리가 알아야 할 김치 100가지'에 오숙자의 반지 만드는 방법이 수록되었다.
- 2018년 대한민국음식명인 제76호(반지)로 지정되었다.
지역/사건/단체 내 역할 또는 영향력
- 오숙자는 김치의 본고장임을 내세우는 광주에서 최초로 지정된 김치 명인이다. 대한민국음식명인 중 김치류로 선정된 6번째 명인이며, 광주에서는 최초다.
- 오숙자는 광주 대표음식 전시전, 광주김치축제 등에 참여하며 반지 시연 및 체험 등의 활동을 진행하고 있다.
관련 항목
의미관계망
지도
참고자료
| Type | Resource | Title/Index | URL |
|---|---|---|---|
| 웹리소스 | 남도일보 | 광주·전남 첫 김치류 식품명인 탄생(2018-12-19, 김용석 기자) | https://www.namdonews.com/news/articleView.html?idxno=502749 |
| 웹리소스 | 광주매일신문 | “지역 향토음식 계승·발전 힘쓰겠다”(2019-01-07, 최환준 기자) | http://kjdaily.com/article.php?aid=1546856830457694062 |
| 웹리소스 | 홈페이지 | 전남여자중·고등학교 총동창회 | http://www.cnygo.com/xboard/board.php?mode=view&number=1634&tbnum=4&sCat=0&page=4&keyset=W_NAME&searchword=%EC%9A%B4%EC%98%81%EC%9E%90 |
| 동영상 | 한국인의 밥상 | [628회] 한국인의 밥상 | https://vod.kbs.co.kr/index.html?source=episode&sname=vod&stype=vod&program_code=T2010-1657&program_id=PS-2023188018-01-000&broadcast_complete_yn=N&local_station_code=00§ion_code=05§ion_sub_code=04 |
Contextual Relations
| Source | Target | Relation | Attribute | Remark(Note) |
|---|---|---|---|---|
| 오숙자 | 김치 | 오숙자는 김치 명인이다. | ||
| 오숙자 | 광주여자고등학교 | 오숙자는 광주여자고등학교를 졸업하였다. | ||
| 오숙자 | 반지 | 오숙자는 반지 명인이다. | ||
| 반지 | 김치 | 반지는 김치의 한 종류이다. | ||
| 오숙자 | 대한민국음식명인 | 오숙자는 대한민국음식명인이다. | ||
| 오숙자 | 광주김치축제 | 오숙자는 광주김치축제에 참여한다. |
