오돌삼겹살

오돌삼겹살

기본 정보

이름	오돌삼겹살
이칭	오돌뼈 삼겹살
종류	식재료

정의 및 개요

• 오돌삼겹살은 돼지의 부위 중 삼겹살에서 연골을 감싸고 있는 부위를 말하며, 오도독 씹히는 식감 때문에 오돌삼겹살이라는 이름을 가지고 있다.

특징

• 오돌삼겹살은 일반적으로 볶음이나 구이로 먹는다.

참고자료

Type	Resource	Title/Index	URL
웹리소스	TISTORY	우리 축산물 이야기(돼지고기-오돌삼겹살)	https://swankim1511.tistory.com/2866028

Contextual Relations

Source	Target	Relation	Attribute	Remark(Note)
삼겹살	오돌삼겹살			종류이다.