송정떡갈비거리
기본 정보
| 이름 | 송정떡갈비거리 |
|---|---|
| 영문명 | Tteokgalbi Street in Songjeong-dong |
| 이칭 | 광주 송정 떡갈비 골목 |
| 위도(latitude) | 35.1396182 |
| 경도(longitude) | 126.7943822 |
| 종류 | 음식특화거리 |
정의 및 개요
특징
- 송정떡갈비는 1950년대 송정5일시장 주변에서 어느 착한 며느리의 효심으로 탄생한 음식이다.
- 당시 친정어머니와 함께 송정시장 주변에서 밥집을 하던 고 최처자 씨가 송정리 떡갈비의 창시자로 알려져 있다.
- 최처자 씨는 치아상태가 좋지 않은 시가 어른들을 위해 고기를 다진 뒤 양념해 얇고 넓게 구워 대접했다.
지역문화적 가치
- 최처자 씨가 떡갈비를 식당의 정식 메뉴로 판매하기 시작하면서 송정떡갈비가 대중에게 알려졌다.
- 최처자 씨의 원조 떡갈비집은 손님으로 문전성시를 이루었고 1990년대 후반까지 계속 성업하였다. 그 사이에 함께 일하던 종업원들이 주변에 떡갈비식당을 하나 둘 차리기 시작하여 지금의 떡갈비골목이 형성되었다.
그 외 정보
관련 항목
의미관계망
지도
참고자료
| Type | Resource | Title/Index | URL |
|---|---|---|---|
| 웹리소스 | 디지털광주문화대전 | 송정5일시장 | http://aks.ai/GC60002506 |
| 웹리소스 | 디지털광주문화대전 | 송정떡갈비거리 | http://aks.ai/GC60000587 |
| 웹리소스 | 광주역사문화자원스토리텔링 스토리 100 | 송정떡갈비거리 | http://gjstory.or.kr/sub.html?pid=11&formtype=view&code=42 |
Contextual Relations
| Source | Target | Relation | Attribute | Remark(Note) |
|---|---|---|---|---|
| 송정떡갈비거리 | 송정동 | 송정떡갈비거리는 송정동에 있다. | ||
| 송정떡갈비거리 | 송정떡갈비 | 송정떡갈비거리에서 송정떡갈비를 판매한다. | ||
| 송정떡갈비거리 | 송정5일시장 | 송정떡갈비거리 인근에 송정5일시장이 있다. | ||
| 송정떡갈비거리 | 최처자 | 송정떡갈비거리와 최처자는 관련이 있다. |
