NJ2018 Glossary - Methods
| Nongsa jikseol | |
|---|---|
| Table of Contents | |
Contributor: LeeChangSub
목차
Farming Technic
To plow or to till
| Basic Info | |||
| • Hanja: 耕 | • Hangeul: 갈다 | • RR: To plow or to till | |
Definition
땅을 뒤엎어 농사를 지을 수 있게 하는 작업이다.
Explanation
밭갈이의 이유로 굳거나 풀어진 흙의 물리성을 바꾸고, 습하거나 메마른 흙의 수분조건을 바꾸며 걸거나 헤식은 땅의 비옥도를 바꾸기 위함이다. 또한 밭갈이로 풀을 깨끗이 제거해 주면 토양의 단립화(團粒化)와 비옥화(肥玉化)가 이루어진다.[1]
Related Article
To plow lengthwise
| Basic Info | |||
| • Hanja: 耕...縱... | • Hangeul: 세로로 갈다 | • RR: To plow lengthwise | |
Definition
밭을 갈 때 세로로 가는 것이다.
Explanation
밭갈이를 할 때 방향에 따라 두 방향에서 이루어지는데 그 중에서 세로로 가는 방법을 말한다. 이 동작이 이루어져야 밭이 평평하게 되어 농사짓기에 편해진다.[2]
Related Article
To plow breathwise
| Basic Info | |||
| • Hanja: 耕...橫... | • Hangeul: 가로로 갈다 | • RR: To plow breathwise | |
Definition
밭을 갈 때 가로로 가는 것이다.
Explanation
밭갈이를 할 때 방향에 따라 두 방향에서 이루어지는데 그 중에서 가로로 가는 방법을 말한다. 이 동작이 이루어져야 밭이 평평하게 되어 농사짓기에 편해진다.[3]
Related Article
Winnowing
| Basic Info | |||
| • Hanja: 簸揚 | • Hangeul: 키로 까불다 | • RR: Winnowing | |
| Alternate English Terms | |||
| • 날려고르기 | |||
Definition
곡식의 껍질이나 껍찔만 있는 쭉정이를 곡식과 분리하는 행동
Explanation
바람의 힘을 이용하여 가볍고 불량한 종자는 날려버리고 무거운 종자만 채취하는 방법을 말한다. 여기서 쭉정이가 날라가고 튼실한 종자만 남는다.[4]
Related Article
NJ2018 Preparing the Seed Grain
Weeding
| Basic Info | |||
| • Hanja: 鋤 | • Hangeul: 김매기 | • RR: Weeding | |
Definition
논밭에서 잡초 및 필요없는 식물을 제거하는 행위
Explanation
농작물을 보호하기 위해서 잡초를 없애는 관리 작업을 말한다. 넓게는 잡초의 발생을 억제하는 의미로 쓰일때도 있다.[5]
Related Article
Multiple cropping
| Basic Info | |||
| • Hanja: 多毛作 | • Hangeul: 다모작 | • RR: dry farming | |
| Alternate English Terms | |||
| • Double cropping | |||
Definition
한 논에 여러번 경작하거나, 여러 종류의 곡식을 같은 시기에 심는 방법.
Explanation
한 경지(耕地)에서 1년에 세 번 이상 경작, 수확하는 일 이나 논밭에서 일년에 2회이상 같은 종류 또는 다른 종류의 농작물을 계속 파종하여 수확하는 일을 말한다.[6]
Related Article
NJ2018 Cultivating Barnyard Grass
Foot Sowing
| Basic Info | |||
| • Hanja: 足種 | • Hangeul: 족종 | • RR: Foot Sowing | |
Definition
발을 이용한 파종 방식이다.
Explanation
왼발 뒤꿈치로 흙을 밟아 누르면서 종자를 뿌리고, 오른발로 흙을 덮어 주는 족종(足種) 방식이라고 한다.[7]
Related Article
Time Plowing
Spring plowing
| Basic Info | |||
| • Hanja: 春耕 | • Hangeul: 봄갈이 | • RR: Spring plowing | |
Definition
봄 시기에 땅을 가는 것을 말한다.
Explanation
이른 봄 싹이 트기 전에 거름을 뿌리고, 이랑 사이의 제초와 씨를 뿌린 후 흙을 덮는다. 그 다음 얕게 땅을 갈은 다음 논에 물을 대어 모내기를 할 수 있게 논을 판판하게 고르게 한다.[8][9]
Related Article
Summer plowing
| Basic Info | |||
| • Hanja: 夏耕 | • Hangeul: 여름갈이 | • RR: Summer plowing | |
Definition
여름에 땅을 가는 것을 말한다.
Explanation
봄갈이 작업을 여름에 하는 것이다. 모든 작업은 봄갈이와 똑같으며, 단지 시기만 봄갈이 보다 늦을 뿐이다. 봄갈이와 마찬가지로 땅을 얕게 간다.
Related Article
Autumn plowing
| Basic Info | |||
| • Hanja: 秋耕 | • Hangeul: 가을갈이 | • RR: Autumn plowing | |
Definition
가을 시기에 논을 미리 갈아두는 일이다.
Explanation
봄 및 여름처럼 땅을 가는 행위이다. 한 가지 다른 점은 봄갈이와 여름갈이 처럼 땅을 얕게 파는 것이 아니라 땅을 깊게 간다. 가을갈이에는 장점과 단점이 있는데, 장점은 유기물의 분해촉진 토양통기의 조장, 충해경감 등의 효과가 있다. 반면에 단점은 거름 성분이나 토양의 유실이 진행되어 불리할 경우도 있다.[10]
Related Article
Soil Managements
Shifting cultivation
| Basic Info | |||
| • Hanja: 火田 | • Hangeul: 화전 | • RR: Shifting cultivation | |
Definition
땅 위의 잡초 및 풀을 태워 토양을 비옥하게 하는 방법이다.
Explanation
화전농업은 동양에서 가장 오랜 농경방식이다. 중국에서는 화경(火耕) 일본에서는 야키바다(燒畑)이라고 불린다. 화전을 하면 그동안 쌓였던 부식물과 소각에 의해서 생기는 재가 풍부하므로 몇 해 동안은 작물의 생육이 양호하다. 화전에 의한 농업은 유랑화전농업(流浪火田農業)과 정착화전농업(定着火田農業)으로 구별된다. 전자는 작물재배를 계속하여 지력이 수탈되면 다시 다른 장소로 이동하여 새로운 화전을 개척하므로 이것을 전경화전농업(轉耕火田農業)이라고도 한다. 화전으로 개척할 장소가 많은 데 반하여 인구가 적으면 전경이 가능하였다. 반면, 인구가 증가하고 화전으로 개척할 장소가 적어지면 전경이 곤란해지므로 일정한 곳에 정착하여 화전을 경작할 수밖에 없게 된다. 정착경작을 하면 지력의 소모가 문제가 되므로 지력이 소모되면 일단 휴경하였다가 지력의 회복을 기다려서 다시 불을 놓고 경작하는 것인데 이와 같이 휴경과 경작을 엇바꿔서 하는 경우를 윤경(輪耕)이라고 한다. 화전의 경우에는 초기에는 비옥한 땅에 알맞은 작물(감자 따위), 다음에는 보통 토양에 알맞은 작물(조 따위), 나중에는 척박한 땅에 적응하는 작물(귀리 따위) 등의 작물종류를 선택하는 등의 배려와 함께 콩·팥 등의 콩과작물을 재배하여 지력의 소모를 완화하는 데에도 노력하여야 한다. 우리 나라에서의 화전농업은 작물의 재배와 더불어 시작되어 매우 오랜 역사를 가지고 있다. 고구려 등 북부 여러 종족에서는 화전식 농경이 있었다고 하며, 경작도구로는 위원에서 발굴된 쇠가래가 있다. 또한 고구려·백제·신라 등 삼국시대 토지제도하의 토지이용은 수전(水田)·한전(旱田)·화전(火田) 등의 분화된 농경방식이었으며, 작물은 쌀·보리·밀·콩·기장 등의 오곡이 재배되었고, 삼·뽕나무·닥나무 등의 섬유작물도 재배되었다.[11]
Related Article
NJ2018 Cultivating Barley and Wheat
Making urine and ash fertilizer
| Basic Info | |||
| • Hanja: 作尿灰法 | • Hangeul: 요회만드는법 | • RR: Urine and ash fertilizer | |
Definition
농사에 필요한 거름으로 동물을 이용한다.
Explanation
요회 만드는 법은 외양간 바깥에 웅덩이를 만들어 소의 오줌을 저장한다. 그 다음 볏짚, 겨, 쭉정이 따위를 태워 만든 재를 웅덩이에 저장한 오줌과 잘 섞는다. 본래 조선 시대에서 거름을 주는 행위를 통칭하여 시비(施肥)라 하였는데, 가축의 분뇨와 초목을 태워 거름으로 사용한 것이 바로 요회(尿灰)다. 요회가 만들어진 이유는 사람의 인분 자체가 그리 흔한 거름 재료가 아니었으며, 차라리 동물의 배설물이나 초목을 태우는 것으로 거름을 만드는 것이 편하였기 때문이다.[12]
