능인-菱仁

hanyang2
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2022 3D모델링-음식

Definition

조선시대의 국가제례에서 사용하는 제수 가운데 하나로 능인(菱仁)은 마름의 열매 즉 물밤을 말한다. 『종묘의궤』(1706)에 따르면, 종묘 대제에 올리는 능인 1그릇은 능인 2승을 쓰며, 변에 담는다. 과일 모두 건포도, 오미자, 해송자(잣), 비자 등으로 서로 바꿀 수 있다. 능인(마름열매), 검인(가시연꽃열매)은 지금은 쓰지 않는다. 진자는 천신 외에 역시 쓰지 않는다고 하였다. 종묘대제와 사직대제 재현행사에서는 능인 대신 은행을 사용하고 있다. 이번 재현한 음식의 경우, 기록에 바탕을 두어 능인 대신 해송자(海松子, 잣)으로 대체하였다.

Semantic Data

Node Description

id class groupName partName label hangeul hanja english infoUrl icon
능인-菱仁 Food 제수 능인(菱仁) 능인 菱仁 http://dh.aks.ac.kr/hanyang2/wiki/index.php/능인-菱仁

Additional Attributes

propertyName value
id 능인-菱仁
이칭/별칭 능각(菱角), 능실(菱實), 사각(沙角), 수율(水栗), 연상(蓮裳)
유형 식재료
용례 마른 제수 · 변(籩)에 담는다.
진설 행사 제례

Contextual Relations

source target relation attribute
능인-菱仁 3D-능인 isShownBy
3D-능인 능인-菱仁 hasReferenceNote
종묘-오향대제_제수 능인-菱仁 hasPart
능인-菱仁 사직제 isUsedIn
능인-菱仁 친제사직의 isUsedIn
능인-菱仁 제사직섭사의 isUsedIn
능인-菱仁 기고사직의 isUsedIn
능인-菱仁 주현제사직의 isUsedIn
변-籩 능인-菱仁 goesWith

재현물 제작 정보

source target relation attribute image
종묘친제규제도설병풍 3D-능인 references 오향친제설찬도-종묘친제규제도설병풍(宗廟親祭規制圖說屛風) 유물번호 창덕6530, 19세기 후반. 『국립고궁박물관』online
https://www.gogung.go.kr/major50View.do?cultureSeq=00006971FY
종묘의궤:1800 3D-능인 references 종묘오향대제설찬도설
종묘의궤:1706 3D-능인 references 菱仁 實果五器 [주:每器二升竝並宲于籩]
[주:竝並以乾葡萄五味子海松子榧子之屬属互相推 用而菱芡則今廢而不用榛子薦新外亦不用]
능인(菱仁) 대신 해송자(海松子) 능인 2승. 아울러 변에 담는다. 모두 건포도, 오미자, 해송자(잣), 비자 등으로 서로 바꿀 수 있다. 능인(마름열매), 검인(가시연꽃열매)은 지금은 쓰지 않는다. 진자는 천신 외에 역시 쓰지 않는다.
종묘의궤(장서각 K2-2194). 『디지털 장서각』 online
https://jsg.aks.ac.kr/dir/view?catePath=&dataId=JSG_K2-2194
종묘제례 재현행사 재현물 3D-능인 references

Web Resource

type resource title desctription/caption URL
해설 위키 실록사전 능인(菱仁) http://dh.aks.ac.kr/sillokwiki/index.php/능인(菱仁)
참고 위키 실록사전 변두(籩豆) http://dh.aks.ac.kr/sillokwiki/index.php/변두(籩豆)
참고 한국음식문화 한식문화사전 변 https://www.kculture.or.kr/brd/board/640/L/menu/641?brdType=R&thisPage=1&bbIdx=12032&searchField=title&searchText=%EB%B3%80&recordCnt=10
참고 종묘관리소 종묘제례문물 https://jm.cha.go.kr/agapp/public/html/HtmlPage.do?pg=/jm/04/jm_03.jsp&pageNo=76040300&siteCd=JM
  • type: 해설, 참고, 원문 / 사진, 동영상, 도면, 그림, 지도, 3D_지도, 3D_모델

Bibliography

id type bibliographic index online resource url
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  • id: 인용전거
  • type: 단행본, 논문, 도록, 자료집
  • online resource: KCI, RISS, DBpia, 네이버 학술정보 .....

Notes


Semantic Network Graph


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