"냉면"의 두 판 사이의 차이
(새 문서: {{clickable button|2022 3D모델링-음식}} ==Definition== 메밀국수에 돼지고기.양지머리편육과 배추김치, 배를 건지로 올린 냉면이다. 『무신 진...) |
(→재현물 제작 정보) |
||
(같은 사용자의 중간 판 4개는 보이지 않습니다) | |||
2번째 줄: | 2번째 줄: | ||
==Definition== | ==Definition== | ||
− | 메밀국수에 돼지고기.양지머리편육과 배추김치, 배를 건지로 올린 냉면이다. 『무신 진찬의궤』(1848)에 따르면 통명전 익일회작_대전진어별반과에 오른 냉면 1그릇에 들어가는 재료는 목면 5사리, 저각 10분1, 양지두 | + | 메밀국수에 돼지고기.양지머리편육과 배추김치, 배를 건지로 올린 냉면이다. 『무신 진찬의궤』(1848)에 따르면 통명전 익일회작_대전진어별반과에 오른 냉면 1그릇에 들어가는 재료는 목면 5사리, 저각 10분1, 양지두 20분1, 숭침채 3본, 생리 7개, 백청 5작, 실백자 2작이다. |
==Semantic Data== | ==Semantic Data== | ||
===Node Description=== | ===Node Description=== | ||
− | + | {| class="wikitable" | |
+ | ! id !! class !! groupName !! partName !! label !! hangeul !! hanja !! english !! infoUrl !! icon | ||
+ | |- | ||
+ | | 냉면 || Food || 음식 || || 냉면(冷麪) || 냉면 || 冷麪 || || http://dh.aks.ac.kr/hanyang2/wiki/index.php/냉면 || <html><img width="80" src="http://digerati.aks.ac.kr/DhLab/2022/hanyang/icon/음식-031_냉면.jpg"/></html> | ||
+ | |} | ||
===Contextual Relations=== | ===Contextual Relations=== | ||
− | + | {| class="wikitable" | |
+ | ! source !! target !! relation !! attribute | ||
+ | |- | ||
+ | | [[통명전_익일회작-대전-진어별반과]] || [[냉면]] || [[hasPart]] || | ||
+ | |- | ||
+ | | [[냉면]] || [[3D-냉면]] || [[isShownBy]] || | ||
+ | |- | ||
+ | | [[3D-냉면]] || [[냉면]] || [[hasReferenceNote]] || | ||
+ | |} | ||
* [[Ontology:Relation 2021]] | * [[Ontology:Relation 2021]] | ||
===재현물 제작 정보=== | ===재현물 제작 정보=== | ||
− | + | {| class="wikitable" | |
+ | ! source !! target !! relation !! attribute !! image | ||
+ | |- | ||
+ | | [[무신진찬의궤:1848]] || [[3D-냉면]] || [[references]] || 冷麪 一器</br> 木麪 五沙里, 猪脚 十分一, 陽支頭 二十分一, 菘沉菜 三本, 生梨 七箇, 白淸 五勺, 實栢子 二勺</br>통명전 익일회작_대전진어별반과</br>냉면 1그릇에 들어가는 재료는 목면 5사리, 저각 10분1, 양지두 2십분1, 숭침채 3본, 생리 7개, 백청 5작, 실백자 2작이다. || <html><img width="200" src="http://digerati.aks.ac.kr/DhLab/2022/hanyang/image/냉면 문헌.jpg"/></html> | ||
+ | |- | ||
+ | | "백자청화보상당초문‘상실’명발(白磁靑畵寶相唐草文‘上室’銘鉢)"(유물번호 고궁1011)『국립고궁박물관』online || [[3D-냉면]] || [[references]] || 높이: 9.6cm, 입지름: 17.3cm, 굽지름: 8cm https://www.gogung.go.kr/searchView.do?pageIndex=8&cultureSeq=00022051JJ&searchRelicDiv4=&searchGubun=ALL1&searchText=그릇 || <html><img width="200" src="http://digerati.aks.ac.kr/dhLab/2021/hanyang/image/탕찜_고박_백자청화보상당초문-상실-명발(1).jpg"/></html> | ||
+ | |} | ||
==Web Resource== | ==Web Resource== |
2022년 11월 19일 (토) 07:52 기준 최신판
목차
Definition
메밀국수에 돼지고기.양지머리편육과 배추김치, 배를 건지로 올린 냉면이다. 『무신 진찬의궤』(1848)에 따르면 통명전 익일회작_대전진어별반과에 오른 냉면 1그릇에 들어가는 재료는 목면 5사리, 저각 10분1, 양지두 20분1, 숭침채 3본, 생리 7개, 백청 5작, 실백자 2작이다.
Semantic Data
Node Description
id | class | groupName | partName | label | hangeul | hanja | english | infoUrl | icon |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
냉면 | Food | 음식 | 냉면(冷麪) | 냉면 | 冷麪 | http://dh.aks.ac.kr/hanyang2/wiki/index.php/냉면 | ![]() |
Contextual Relations
source | target | relation | attribute |
---|---|---|---|
통명전_익일회작-대전-진어별반과 | 냉면 | hasPart | |
냉면 | 3D-냉면 | isShownBy | |
3D-냉면 | 냉면 | hasReferenceNote |
재현물 제작 정보
source | target | relation | attribute | image |
---|---|---|---|---|
무신진찬의궤:1848 | 3D-냉면 | references | 冷麪 一器 木麪 五沙里, 猪脚 十分一, 陽支頭 二十分一, 菘沉菜 三本, 生梨 七箇, 白淸 五勺, 實栢子 二勺 통명전 익일회작_대전진어별반과 냉면 1그릇에 들어가는 재료는 목면 5사리, 저각 10분1, 양지두 2십분1, 숭침채 3본, 생리 7개, 백청 5작, 실백자 2작이다. |
![]() |
"백자청화보상당초문‘상실’명발(白磁靑畵寶相唐草文‘上室’銘鉢)"(유물번호 고궁1011)『국립고궁박물관』online | 3D-냉면 | references | 높이: 9.6cm, 입지름: 17.3cm, 굽지름: 8cm https://www.gogung.go.kr/searchView.do?pageIndex=8&cultureSeq=00022051JJ&searchRelicDiv4=&searchGubun=ALL1&searchText=그릇 | ![]() |
Web Resource
type | resource | title | description/caption | URL |
---|---|---|---|---|
원문 | 디지털장서각 | (무신)진찬의궤 3책-찬품 | 연회명, 상차림명, 음식 구성, 재료 분량 상세히 기록함. | https://jsg.aks.ac.kr/viewer/viewIMok?dataId=K2-2874%7C003&itemCode=TXT_ARC_AA#node?depth=2&upPath=001&dataId=001 |
원문, 해설 | 디지털장서각 | (무신)진찬의궤 | https://jsg.aks.ac.kr/dir/view?catePath=&dataId=JSG_K2-2874 | |
원문 | 국립중앙박물관>소장품검색>무신년의 궁중 잔치 | 무신진찬도병(戊申進饌圖屛) | https://www.museum.go.kr/site/main/relic/search/view?relicId=8693 | |
해설 | 한국민족문화대백과사전 | 진찬의궤(進饌儀軌) | http://encykorea.aks.ac.kr/Contents/Item/E0054937 | |
해설 | 한국 기록유산 Encyves | 헌종무신진찬의궤 | http://dh.aks.ac.kr/Encyves/wiki/index.php/헌종무신진찬의궤 | |
해설 | 한국 기록유산 Encyves | 무신진찬도병 | http://dh.aks.ac.kr/Encyves/wiki/index.php/무신진찬도병 | |
참고 | 네이버 지식백과>역사백과>역사기록물 | 고종 정해년 진찬의궤 | 만경전 잔치의 찬품 | https://terms.naver.com/entry.naver?cid=62869&docId=5678717&categoryId=62869 |
- type: 해설, 참고, 원문 / 사진, 동영상, 도면, 그림, 지도, 3D_지도, 3D_모델
Bibliography
id | type | bibliographic index | online resource | url |
---|---|---|---|---|
ISBN:8956383286 93670 | 단행본 | 전통예술원 편, 『국역 헌종무신진찬의궤』 권1-3, 서울:민속원, 2004, 2005. | RISS | http://www.riss.kr/link?id=M10415588 |
ISBN:9788985764940 | 단행본 | 이효지, 한복려, 정길자, 『고종 정해년 진찬의궤 세트』, 한국문화재보호재단, 2009. | NAVER 지식백과 | https://terms.naver.com/list.naver?cid=62869&categoryId=62869 |
ISBN:8970943366 | 단행본 | 황혜성 외, 『한국음식문화대관 6권』, 한국문화재보호재단, 1997. | RISS | http://www.riss.kr/link?id=M9030570 |
ISBN:9788996416890 | 단행본 | 정길자 외, 『궁중의 떡과 과자』 , 소풍, 2012. | RISS | http://www.riss.kr/link?id=M13105437 |
ISBN:9788985719124 | 단행본 | 한복려 외, 『(정조의 효심이 담긴 원행상차림)수라일기』, 1,2권, 궁중음식연구원, 2018. | RISS | http://www.riss.kr/link?id=M16495249 |
- id: 인용전거
- type: 단행본, 논문, 도록, 자료집
- online resource: KCI, RISS, DBpia, 네이버 학술정보 .....
Notes
Semantic Network Graph