담해-醓醢

hanyang
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Definition

조선시대의 국가제례에서 사용하는 제수 가운데 하나로 고기 국물 육장인데, 해(醢)는 말린 고기를 잘라 기장과 누룩에 소금을 섞은 다음 좋은 술에 담아서 항아리에 넣어 밀봉 후 백일간 잘 익혀 만든다. 에 담아 진설한다. 현행 사직대제에서는 소고기를 장조림하여 진설한다.

Semantic Data

Node Description

id class groupName partName label hangeul hanja english infoUrl iconUrl
담해-醓醢 Food 식재료 제수 담해(醓醢) 담해 醓醢 http://dh.aks.ac.kr/hanyang/wiki/index.php/담해-醓醢

Additional Attributes

propertyName value
id 담해-醓醢
이칭/별칭 녹해(鹿醢), 토해(兎醢)
유형 식재료
용례 젖은 제수 · 두(豆)에 담는다.
진설 행사 제례

Contextual Relations

source target relation attribute
담해-醓醢 사직제 isUsedIn
담해-醓醢 친제사직의 isUsedIn
담해-醓醢 제사직섭사의 isUsedIn
담해-醓醢 기고사직의 isUsedIn
담해-醓醢 주현제사직의 isUsedIn
두-豆 담해-醓醢 goesWith

Spatial Data

Spactial Information Nodes

gid region label hanja latitude longitude altitue description

Spatial Relations

source target relation attribute

Temporal Data

Temporal Information Nodes

tid timeSpan label hanja lunarDate solarDate indexDate description

Temporal Relations

source target relation attribute

Online Reference

type resource title desctription/caption URL
참고 위키 실록사전 담해(醓醢) http://dh.aks.ac.kr/sillokwiki/index.php/담해(醓醢)
참고 위키 실록사전 해(醢) http://dh.aks.ac.kr/sillokwiki/index.php/해(醢)
참고 위키 실록사전 변두(籩豆) http://dh.aks.ac.kr/sillokwiki/index.php/변두(籩豆)
참고 종묘관리소 종묘제례문물 https://jm.cha.go.kr/agapp/public/html/HtmlPage.do?pg=/jm/04/jm_03.jsp&pageNo=76040300&siteCd=JM
참고 한식문화사전 두(제기) https://www.kculture.or.kr/brd/board/640/L/menu/641?brdType=R&thisPage=30&bbIdx=11841&searchField=&searchText=&recordCnt=10
  • type: 해설, 참고, 3D_모델, VR_영상, 도해, 사진, 동영상, 소리, 텍스트

Bibliography

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Notes

쇠고기 장조림.


Semantic Network Graph