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4.5 cl 진
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*1.5 cl 라즈베리 시럽
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*1.5 cl 신선한 레몬 주스
 
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*계란 흰자 몇방울
1.5 cl 신선한 레몬 주스
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계란 흰자 몇방울
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===조주법===
 
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2018년 4월 12일 (목) 16:50 판

List

Clover Club

정의

Clover Club 칵테일은 진, 레몬주스, 라즈베리 시럽, 계란 흰자로 만들어진다. 계란 흰자는 술의 맛을 더하기 위해서 더해지는 것이 아니라 유화제로서 기능하기 위한 것이다. 그러므로 술을 흔들었을 때 특징적인 거품이 형성된다.

유래

조주법

재료

  • 4.5 cl 진
  • 1.5 cl 라즈베리 시럽
  • 1.5 cl 신선한 레몬 주스
  • 계란 흰자 몇방울

조주법

얼음으로 가득 채운 칵테일 쉐이커에 모든 재료를 쏟아붓는다

잘 흔든다

잘 걸러서 칵테일 글래스에 담는다.

시맨틱 데이터

Nodes

ID Category Label Icon
CloverClub Cocktail Clover_Club
EggWhite Garnish Egg_white
CocktailGlass Glass Cocktail_Glass
Shake Method Shake
Gin Spirit Gin
RaspberrySyrup SoftDrink Raspberry_Syrup
LemonJuice SoftDrink Lemon_Juice

Links

Source Target Relation Attribute
CloverClub Gin useBaseLiquor 4.5 cl
CloverClub RaspberrySyrup useModifier 1.5 cl
CloverClub LemonJuice useModifier 1.5 cl
CloverClub CocktailGlass isServedIn
CloverClub Shake isMadeBy
CloverClub EggWhite isGarnishedWith