"Clover Club"의 두 판 사이의 차이
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2018년 4월 12일 (목) 16:29 판
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정의
Clover Club 칵테일은 진, 레몬주스, 라즈베리 시럽, 계란 흰자로 만들어진다. 계란 흰자는 술의 맛을 더하기 위해서 더해지는 것이 아니라 유화제로서 기능하기 위한 것이다. 그러므로 술을 흔들었을 때 특징적인 거품이 형성된다.
유래
조주법
재료
4.5 cl 진
1.5 cl 라즈베리 시럽
1.5 cl 신선한 레몬 주스
계란 흰자 몇방울
조주법
얼음으로 가득 채운 칵테일 쉐이커에 모든 재료를 쏟아붓는다
잘 흔든다
잘 걸러서 칵테일 글래스에 담는다.
시맨틱 데이터
Nodes
ID | Category | Label | Icon |
---|---|---|---|
CloverClub | Cocktail | Clover_Club | ![]() |
EggWhite | Garnish | Egg_white | ![]() |
CocktailGlass | Glass | Cocktail_Glass | ![]() |
Shake | Method | Shake | ![]() |
Gin | Spirit | Gin | ![]() |
RaspberrySyrup | SoftDrink | Raspberry_Syrup | ![]() |
LemonJuice | SoftDrink | Lemon_Juice | ![]() |
Links
Source | Target | Relation | Attribute |
---|---|---|---|
CloverClub | Gin | useBaseLiquor | 4.5 cl |
CloverClub | RaspberrySyrup | useModifier | 1.5 cl |
CloverClub | LemonJuice | useModifier | 1.5 cl |
CloverClub | CocktailGlass | isServedIn | |
CloverClub | Shake | isMadeBy | |
CloverClub | EggWhite | isGarnishedWith |