어린이정해진찬의궤 채화

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개요

채화는 꽃을 말합니다. 이 채화는 잔치 장소를 예쁘게 꾸미거나 참석자의 머리에 장식으로 사용했는데요, 이때 사용한 꽃이 무려 14,010개라고 합니다. 국물이 있는 음식이 아니면 음식상에도 한가득 장식했던 꽃들이 어떻게 사용되었는지 지식네트워크로 확인해보세요.

정해진찬의궤 속 장식

K2-2876 003 進饌儀軌 진찬의궤 064.jpg

-【絲圈花四本長一尺二寸以銀爲跗各色絨絲造花葉銀銅絲爲匡外賓以下及問安諸臣首拱花用紅桃二枝花內賓及女官首拱花用紅 桃二枝內下唐假花一枝添爲三枝花呈才女伶首拱花用水波蓮內下唐假花二枝添入樽花長九尺五寸分糚紅碧桃花內下唐假花添入綴以翡翠蝴 蝶之屬插於二樽床花大水波蓮用蠟爲蓮花葉間以月桂紅碧桃及內下唐假花之屬仙童十人捧金銀杯上有南極老人懸康衢烟月壽富多男八金字 插之饌案居中又以中小水波蓮插之左右以紅桃花節花別建花間花分插大小饌器及內外賓問安諸臣饌床花葉稍疎者謂間花稍繁者謂建花 絲圈花四本 每本價三十兩合錢一百二十兩樽花一雙 價錢四百兩修補價七十四兩外賓以下 問安諸臣首拱紅桃二枝花五千八百三十五箇 每箇價六錢合錢三 千五百一兩 大水波蓮一箇 價錢四十兩中水波蓮二十二箇 每箇價三十兩合錢六百六十 兩 小水波蓮三十二箇 每箇價二十兩合錢六百四十兩月桂花十九箇 每箇價一兩五 錢合錢二十八兩五錢 菊花柚子花柿子花茄子花福盆子花葡萄花 瓜子花各七十箇合四百九十箇 每箇價二兩合錢九百八十兩紅桃三枝花 一千六百十五箇 每箇價一兩合錢一千六百十五兩紅桃二枝內下唐假花一 枝添爲三枝花五百箇 每箇價六錢合錢三百兩紅桃別建花七十箇 每箇 價八錢合錢五十六兩 紅桃別間花三十箇 每箇價五錢合錢十五兩紅桃二枝花五 百箇 每箇價六錢合錢三百兩紅桃建花一千九百三十箇 每箇價五錢合錢九百六十五兩 紅桃間花一千三百十箇 每個價三錢合錢三百九十三兩散花紅桃三枝花 五百五十箇 每箇價一兩合錢五百五十兩內賓及女官首拱紅桃二枝內下 唐假花一枝添爲三枝花一千箇 每箇價六錢合錢六百兩呈才女伶首 拱水波蓮內下唐假花二枝添入一百八十箇 每箇價四兩八錢合錢八百六 十四兩 以上花子一萬四千九十箇價錢一萬二千一百一 兩五錢.】

  • 잔치 꽃들
꽃 이름 이미지와 세부 설명[2] 잔치에 필요한 갯수 비고
사권화(絲圖花) 사권화.png 4본(本)
준화(權花) 준화.png 1쌍(雙)
수공홍도이지화(首뺨紅挑二技花) 홍도이지화.png 5835개 외빈 이하, 문안제신
대수파련(大水波運) 삼층수파련.png 1개 대왕대비전 상화 1개
중수파련(中水波運) 이층수파련.png 22개 대왕대비전 상화 2개
소수파련(小水波運) 소수파련.png 32개 대왕대비전 상화 2개
월계화(月桂花) 월계화.png 19개
국화(菊花) 국화.png 70개
유자꽃[抽子花] 유자화.png 70개
감꽃[杮子花]] 시자화.png 70개
가지꽃[茄子花] 가자화.png 70개
복분자꽃[福益子花] 복분자화.png 70개
포도꽃[葡萄花] 포도화.png 70개
오이꽃[瓜子花] 오이화.png 70개
홍도삼지화(紅挑三技花) 홍도삼지화.png 1615개 대왕대비전 상화 11개
홍도이지화(紅挑二技花) 홍도이지화.png 500개
홍도별건화(紅挑別建花) 홍도별건화.png 70개 대왕대비전 상화 6개
홍도별간화(紅挑別間花) 30개 대왕대비전 상화 3개
홍도건화(紅挑建花) 홍도건화.png 1930개
홍도간화(紅挑間花) 홍도간화.png 1310개
산화홍도삼지화(散花紅挑三技花) 550개
수공홍도이지(首拱紅挑二技) 홍도이지화.png 1000개 내빈과 여관-홍도 2지와 당가화 1지
수공수파련(首拱水波運) 180개 정재여령-당가화 2지
14090개 값 12101냥 5전

관련 정보들

  • 대왕대비의 생일상에 올라간 꽃: 총 35개

-대수파련 1개, 중수파련 2개, 소수파련 2개, 각색절화 10개, 홍도삼지화 11개, 홍도별건화 6개, 홍도별간화 3개

  • 왕, 왕비, 세자, 세자빈의 잔칫상에 올라간 꽃: 총 20개

-중수파련 2개, 소수파련 2개, 각색절화 8개, 홍도삼지화 5개, 홍도별간화 4개

  • 내외빈의 잔칫상에 올라간 꽃: 총 6개

-홍도삼지화 1개, 홍도건화 3개, 홍도간화 2개

  • 악공[3], 여령[4]의 잔칫상에 올라간 꽃: 총 3개

-홍도이지화 1게. 홍도간화 2개


지식네트워크

  • 채화: 잔치에 사용한 모든 꽃을 통칭


  • 상화: 채화 중 음식상 위에 올라가는 꽃


더 더 알아보기

웹자료

참고자료

  1. http://dh.aks.ac.kr/Edu/wiki/index.php/만경전_진찬_음식_만드는_장소
  2. 2020년 한양도성프로젝트의 채화의 세부설명을 연결함
  3. 악공: 악기를 연주하는 사람
  4. 여령: 춤을 추는 사람