정정기 (토론 | 기여)님의 2020년 10월 29일 (목) 16:52 판
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자두
2) 자두(煮豆, 삶은 콩) 만들기(자두방)
검은콩(서리태)에 소금을 넣고 푹 삶는다. 장원(張遠)[1]의 《오지(隩志)》 [2]를 살펴보면 “경사(京師, 북경)의 풍속에 염불을 하는 사람들은 콩으로 그 횟수를 헤아렸다. 4월 8일 석가탄신일이 되면 그 콩을 삶아 소금을 살짝 친 다음 길에서 만나는 사람에게 먹기를 청하여 인연을 맺었다.”[3]라 한다. 요즘 콩을 삶아먹는 풍속은 대개 여기서 비롯된 것이다. 《한양세시기》[4]
각주
- ↑ 장원(張遠) : ?~?. 중국 청나라의 문인. 저서로 《오지(隩志)》 가 있다.
- ↑ 오지(隩志) : 장원(張遠)이 저술한 지리지. 중국 각 지역의 물산과 풍속을 기록한 책이다.
- ↑ 경사(京師, 북경)의……맺었다 : 출전 확인 안 됨.
- ↑ 출전 확인 안 됨 ; 《京都雜志》 卷2 〈歲時〉 “四月八日”(《조선대세시기》 3, 84쪽).
