이운지:임원에서 즐기는 청아한 즐길거리(상):향:만드는 법:구자향
내용
구자향(毬子香)
애납(艾納)[1] 1냥(소나무 표면의 푸른 이끼가 이것이다), 정향 0.5냥, 멧대추 1승(물을 조금 넣고 갈아서 한 사발의 즙을 낸 다음 하루 동안 달여 고(膏)로 만든 것), 단향·모향·향부자·백지 각 0.5냥, 초두구(草荳蔻)[2] 1매(껍질을 제거한 것)를 함께 찧고 체로 쳐서 가루 낸다. 용뇌 조금은 별도로 간 다음 멧대추 고(膏)와 익힌 꿀로 적절하게 섞는다. 이를 절구에 넣고 찧는데, 절구공이에 들러붙지 않을 정도가 되면 그치고 벽오동씨 크기의 향환(香丸)을 만든다. 향환을 다 타도록 피울 때마다 그 연기가 곧장 위로 올라가는 모양이 마치 하나의 공[毬子]과 같으며 시간이 지나도 연기가 흩어지지 않는다.
【안 《거가필용(居家必用)》에 이 방법이 실려 있는데, 이름은 ‘서운향구(瑞雲香毬)’이며 이 구자향과 대동소이하다. 용뇌 1돈, 백단 1냥, 백지 2냥, 모향 1냥, 초두구(껍질을 제거한 것) 1냥, 향부자 3냥, 청목향 0.5냥, 정향 1냥, 멧대추의 씨 1승(물을 넣고 갈아 낸 즙 한 사발을 달여 고(膏)로 만든 것), 애납 1냥.[3]】 《향보》[4]
[5]
각주
- ↑ 애납(艾納)：오래된 소나무나 매화나무 껍질 위에 자라는 푸른 이끼. 독특한 향기가 있어 향료로 쓴다.
- ↑ 초두구(草荳蔻)：생강과의 여러해살이풀인 초두구의 씨. 온중조습(溫中燥濕)의 효과가 있어 복통과 담음(痰飮)을 치료하는 약재로 쓰인다.
- ↑ 《居家必用》 庚集 〈香譜〉 “瑞雲香毬”(《居家必用事類全集》, 290쪽).
- ↑ 《香譜》 卷下 〈香之法〉 “毬子香法”(《叢書集成初編》1481, 28~33쪽).
- ↑ 《임원경제지 이운지(林園經濟志 怡雲志)》 1, 풍석 서유구 지음, 추담 서우보 교정, 임원경제연구소 옮김 (풍석문화재단, 2019), 336~337쪽.
