2) 원소병(元宵餠)
찹쌀가루로 설탕과 대추살을 싸서 작고 둥근 덩이를 만든다. 그 모양은 새알과 같다. 이를 설탕물에 데쳐내어 설탕즙과 함께 상에 올린다. 북경의 식당에서는 이것을 많이 판다. 근래에 우리나라 사람들이 종종 이를 흉내내서 해먹는다. 이름을 보고 뜻을 생각해보니, 아마 본래는 정월대보름의 절식일 것이다. 《 옹치잡지 》[1]
