내용
1) 쇠절굿공이[1]
쇠를 주조하여 절굿공이를 만드는데, 길이는 1.2~1.3척이고 둘레는 1위(圍)[2] 정도이다. 공이의 양 끝은 조금 두툼하고, 한쪽 끝에는 구멍을 뚫어 나무 자루를 도끼 구멍에 자루 꽂듯이 꽂는다. 두 사람이 각각 절굿공이 하나씩을 잡고 마주 서서 나무절구에 번갈아 찧는다. 일반적으로 찹쌀을 가루 내어 인절미를 만들거나 멥쌀을 가루 내어 떡을 만들 때 모두 이 절굿공이를 쓴다.《금화경독기》[3]
각주
- ↑ 쇠절굿공이의 모양은 다음과 같다.
- ↑ 1위(圍)：한 아름. 절굿공이의 둘레치고는 너무 넓은 것 같다.
- ↑ 《임원경제지 섬용지(林園經濟志 贍用志)》 1, 풍석 서유구 지음, 추담 서우보 교정, 임원경제연구소 옮김 (풍석문화재단, 2019), 371쪽.
