베비에르
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Definition
- 베비에르(Verviers)는 1991년 설립된 광주 기반의 제빵 기업이다. 광주 월산동의 작은 동네 빵집으로 시작해 지금은 광주 10개 지점을 필두로 무안·전주 등 전국적으로 지점을 넓히고 있다. 베비에르(Verviers)라는 이름의 뜻은 벨기에 전통빵 까도드베비에르에서 유래했다고 한다. 이스트를 사용하지 않고 유기농 밀가루와 유산균, 발효종을 사용한 친환경 빵을 만드는 게 특징이며, 매장마다 시식코너를 만들어 빵을 맛볼 수 있게 제공하는 마케팅으로 유명하다. 대표 메뉴로는 견과류와 팥소가 든 마왕파이를 꼽을 수 있는데, 대표메뉴 외에도 빵들이 전체적으로 맛이 좋다고 평가받는다. 창업주인 마옥천 대표는 2018년 한 TV프로그램에서 연 매출 100억 원대 성공을 일궈낸 스토리가 소개되며 실시간 검색어에 오르기도 했다.
Semantic Data
Node Description
| id | class | groupName | partName | label | hangeul | hanja | english | infoUrl | iconUrl |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 베비에르 | Actor | 단체 | 상호 | 베비에르 (Verviers) | 베비에르 | Verviers | http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/베비에르 |
Contextual Relations
| source | target | relation | attribute |
|---|---|---|---|
| 베비에르 | 마옥천 | 대표 | |
| 마옥천 | 이달의_기능한국인 | 선정 | |
| 마옥천 | 광주_명장 | 선정 | |
| 마옥천 | 광주고등학교 | 출신학교 | |
| 베비에르 | 하모니제과점 | 베비에르의 전신 제과점 | |
| 베비에르 | 베비에르_팥_공장 | 전 지점에 제공되는 팥 제조 공장 운영 | |
| 베비에르 | 마왕파이 | 대표메뉴 | |
| 베비에르 | 롱소세지베이글 | 대표메뉴 | |
| 베비에르 | 바게트토스트 | 대표메뉴 | |
| 베비에르 | 궁전제과 | 또 다른 광주의 향토 제과점 | |
| 베비에르 | 까도드베비에르 | 이름의 유래 |
Spatial Data
| id | latitude | longitude | address |
|---|---|---|---|
| 베비에르 | 35.1250417 | 126.8784871 | 대한민국 광주광역시 서구 풍암중앙로 37 |
Web Resource
Bibliography
| type | bibliographic index | online resource | url |
|---|---|---|---|
| 단행본 | 마옥천, 『마옥천, 빵을 맛으로 이야기하다』, 디자인 이애드, 2018. | http://www.riss.kr/link?id=M15264781 | |
| 단행본 | 마옥천, 『장사의 달인 마옥천 : 30년 제빵의 기록』, 디자인 이애드, 2019. | http://www.riss.kr/link?id=M15579779 |
Notes