서리태콩

Definition

• 서리태콩은 10월경에 서리를 맞아가며 자란다고 하여 서리태라고 한다. 밭에서 나는 소고기라고 부를 정도로 단백질 함량이 높고 일반 백태콩과 달리 맛, 색깔, 영양 등 특히 노화억제나 항암능력을 4배이상 갖고 있어 건강과 맛을 동시에 얻을 수 있다.