청미장

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조온윤 (토론 | 기여)님의 2022년 8월 22일 (월) 14:39 판
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Definition

  • 청미장(淸美莊)은 한국전쟁 직후 광주시 동구 황금동 뒷골목 초가집에서 문을 연 한정식 식당이다. 술상과 밥상을 겸한 교자상을 가득 채운 풍성한 음식으로 인기를 얻었다. 『광주1백년』 저자 박선홍 선생에 따르면 청미장의 주인은 이옥경으로 호남은행 대표 현준호 누이의 딸이다. 전남 연해안에서 나는 맛좋은 해산물 요리 특히 젓갈이 유명했다.
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