청미장

광주문화예술인문스토리플랫폼
이동: 둘러보기, 검색

Definition

  • 청미장은 1950년대 한국전쟁 직후 이옥경이 광주시 동구 황금동에 문을 연 한정식집이다. 제일극장(현재 롯데시네마 충장로점) 뒷골목 초가집에서 개업했으며 광주가 자랑할 만한 격조높은 음식을 냈다고 한다. 전남 연해안에서 나는 맛좋은 해산물 요리, 특히 젓갈이 유명했다.
  • 이옥경은 호남은행 대표이자 미식가, 식도락가로 알려진 무송 현준호의 생질녀(누이의 딸)이며 해방 후 전남도시제사공장을 경영한 이시복과 은행가 이상복과 남매간이다.
  • 전남 상류사회에 속했던 외가와 친가, 시댁에서 배운 솜씨로 양반들의 전통 모둠요리라고 할 수 있는 밥상과 술상을 겸한 교자상을 선보였는데, 오늘날 광주를 대표하는 다섯 가지 음식 ‘오미’ 가운데 하나인 한정식의 원조격인 셈이다.
  • 전국 방방곡곡 향토 맛집을 여행하였던 소설가 홍성유(洪性裕)가 1991년 8월 18일자 『주간 조선』에 청미장의 음식 맛에 대하여 칭찬하는 글을 찾아 볼 수 있어, 이 시기까지는 청미장의 명성이 유지되고 있던 것으로 보이나 이후 폐업하였다.
  • 2016년 재단법인 광주비엔날레가 도시재생사업의 일환으로 추진한 ‘쿡 폴리’를 통하여, ‘청미장’의 이름을 딴 ‘쿡폴리 청미장’이 탄생하였고 1970년대 지어진 한옥을 리모델링하여 광주광역시 동구 산수동에 자리잡았다.

Semantic Data

Node Description

id class groupName partName label hangeul hanja english infoUrl iconUrl
청미장 Actor 단체-산업경제 음식점 청미장 청미장 http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/청미장 http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/images/icon/2023/청미장.jpg

Contextual Relations

source target relation attribute note
청미장 한정식 청미장은 한정식이 유명했다.
한정식 이옥경 한정식은 이옥경이 잘 만들었다.
이옥경 현준호 이옥경은 현준호의 생질녀이다.
청미장 쿡폴리_청미장 청미장의 이름을 딴 쿡폴리 청미장이 탄생하였다.
쿡폴리_청미장 광주폴리 쿡폴리 청미장은 광주폴리 중 하나이다.
광주폴리 도시재생사업 광주폴리는 도시재생사업의 일환이다.

Spatial Data

id latitude longitude address
청미장 35.14813190425072 126.91473920600218 대한민국 광주광역시 동구 충장로안길 12




Web Resource

type resource title description/caption url
해설 디지털광주문화대전 청미장 http://aks.ai/GC60000844
참고 전남일보 광주 폴리, 의미있는 새로운 출발(2017-01-24,김화선 기자) http://www.jnilbo.com/51570878389
참고 시민의 소리 광주 폴리 들여다보기20. 쿡(Cook)폴리-청미장, 콩집(2017-04-05, 김다이 기자) https://www.siminsori.com/news/articleView.html?idxno=84731
사진 광주 인문스토리 플랫폼 청미장 https://dh.aks.ac.kr/~metaArchive/gwangju/2023/청미장/청미장.jpg
사진 광주 인문스토리 플랫폼 쿡폴리 청미장 https://dh.aks.ac.kr/~metaArchive/gwangju/2023/청미장/쿡폴리_청미장.jpg
사진 광주 인문스토리 플랫폼 쿡폴리 청미장 전경1 https://dh.aks.ac.kr/~metaArchive/gwangju/2023/청미장/쿡폴리_청미장_전경1.jpg
사진 광주 인문스토리 플랫폼 쿡폴리 청미장 전경2 https://dh.aks.ac.kr/~metaArchive/gwangju/2023/청미장/쿡폴리_청미장_전경2.jpg
사진 광주 인문스토리 플랫폼 쿡폴리 청미장 전경3 https://dh.aks.ac.kr/~metaArchive/gwangju/2023/청미장/쿡폴리_청미장_전경3.jpg

Bibliography

type bibliographic index online resource url
단행본 박선홍, 『광주 1백년』2-개화기 이후 광주의 삶과 풍속, 광주문화재단, 2014. 광주문화재단 https://www.gjcf.or.kr/cf/Board/7617/detailView.do

Notes


Semantic Network Graph



원본 주소 "http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php?title=청미장&oldid=41465"