송정떡갈비거리
광주문화예술인문스토리플랫폼
윤소현
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광산구청 안쪽으로 200여 미터의 골목 양쪽으로 떡갈비 집이 늘어선
송정떡갈비거리
가 있다.
1950년대,
최처자
할머니가 처음 시작한
송정떡갈비
1호점을 비롯해 20여 개가 성업 중이다.
각 식당마다 소고기와 돼지고기 그리고 양념의 비율이 달라 개성적인 맛을 자랑하고 있다.
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박종평
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