"베비에르"의 두 판 사이의 차이

2022년 9월 13일 (화) 12:15 판

베비에르(Verviers)는 1991년 설립된 광주 기반의 제빵 기업이다. 광주 월산동의 작은 동네 빵집으로 시작해 지금은 광주 10개 지점을 필두로 무안·전주 등 전국적으로 지점을 넓히고 있다. 베비에르(Verviers)라는 이름의 뜻은 벨기에 전통빵 까도드베비에르에서 유래했다고 한다. 이스트를 사용하지 않고 유기농 밀가루와 유산균, 발효종을 사용한 친환경 빵을 만드는 게 특징이며, 매장마다 시식코너를 만들어 빵을 맛볼 수 있게 제공하는 마케팅으로 유명하다. 대표 메뉴로는 견과류와 팥소가 든 마왕파이를 꼽을 수 있는데, 대표메뉴 외에도 빵들이 전체적으로 맛이 좋다고 평가받는다. 창업주인 마옥천 대표는 2018년 한 TV프로그램에서 연 매출 100억 원대 성공을 일궈낸 스토리가 소개되며 실시간 검색어에 오르기도 했다.

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베비에르	Actor	단체	상호	베비에르 (Verviers)	베비에르		Verviers	http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/베비에르

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베비에르	마옥천	대표
마옥천	이달의_기능한국인	선정
마옥천	광주_명장	선정
마옥천	광주고등학교	출신학교
베비에르	하모니제과점	베비에르의 전신 제과점
베비에르	베비에르_팥_공장	전 지점에 제공되는 팥 제조 공장 운영
베비에르	마왕파이	대표메뉴
베비에르	롱소세지베이글	대표메뉴
베비에르	바게트토스트	대표메뉴
베비에르	궁전제과	또 다른 광주의 향토 제과점
베비에르	까도드베비에르	이름의 유래
베비에르	베비에르_지점	지점소개

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베비에르	35.1250417	126.8784871	64.06	대한민국 광주광역시 서구 풍암동 1121

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참고	동아일보	[광주/전남]“빵 하나 굽더라도 장인정신으로”(2013-11-08, 정승호 기자)		https://www.donga.com/news/article/all/20131107/58757155/1
참고	국제신문	마옥천 대표, 제빵 인생 30년·연매출 100억원 성공 비결 보니…(2018-12-26, 이수환 기자)		http://www.kookje.co.kr/news2011/asp/newsbody.asp?code=0500&key=20181226.99099011202
참고	이데일리	'빵 하나로 100억 매출'…고졸·국내파 제빵사 성공을 굽다(2017-03-27, 박태진 기자)		https://www.edaily.co.kr/news/read?newsId=02640406615864304&mediaCodeNo=257
참고	광주일보	[2019 광주 명장-제과·제빵 부문 ‘베비에르’ 마옥천 대표] “36년 제빵 ‘열정’을 구워내죠”(2019-12-20, 유연재 기자)		http://kwangju.co.kr/article.php?aid=1576785000685441028
참고	(사)기능한국인	기능한국인리스트	마옥천	http://koreanmaster.co.kr/sub/sub02_01.php?boardid=people&mode=view&idx=59&sk=&sw=&offset=&category=2017
동영상	유튜브/여수MBCPrime	[다큐에세이16-1] 행복을 굽는 빵집 (베비에르-마옥천 쉐프)		https://www.youtube.com/watch?v=lzt4i-mbqfU
동영상	유튜브/광주MBC	전국 빵덕후들 빵지순례하게 하는 제빵기업-베비에르		https://www.youtube.com/watch?v=slRc42KCBMI

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단행본	마옥천, 『마옥천, 빵을 맛으로 이야기하다』, 디자인 이애드, 2018.		http://www.riss.kr/link?id=M15264781
단행본	마옥천, 『장사의 달인 마옥천 : 30년 제빵의 기록』, 디자인 이애드, 2019.		http://www.riss.kr/link?id=M15579779

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