"돼지국밥"의 두 판 사이의 차이

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*[[돼지국밥]]엔 두 가지 유래가 있는데, [[설렁탕]]이 변형됐다는 설과 한국전쟁 당시 북한의 순댓국이 내려와 변형됐다는 설이 있다.
 
*[[돼지국밥]]엔 두 가지 유래가 있는데, [[설렁탕]]이 변형됐다는 설과 한국전쟁 당시 북한의 순댓국이 내려와 변형됐다는 설이 있다.
 
*부산광역시에는 [[돼지국밥]] 골목이 있다.
 
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[[분류:문맥항목]] [[분류:박종평]]

2022년 9월 5일 (월) 11:56 판

Definition

  • 돼지국밥은 돼지 뼈를 고아 푹 우려낸 육수에 편육과 밥을 넣어 먹는 부산광역시 향토 음식이자 경상도 지역에서 즐겨 먹는 국밥이다.
  • 돼지국밥엔 두 가지 유래가 있는데, 설렁탕이 변형됐다는 설과 한국전쟁 당시 북한의 순댓국이 내려와 변형됐다는 설이 있다.
  • 부산광역시에는 돼지국밥 골목이 있다.
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