"광주 주먹밥"의 두 판 사이의 차이

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*주먹밥은 밥을 주먹처럼 동그랗게 뭉쳐 먹는 음식으로 만들기 쉽고 먹기 편한 음식이다. 또한, 각종 채소를 잘게 다져 첨가하거나 고기, 참치, 김치 등 자신이 좋아하는 반찬을 골고루 섞어 넣기도 한다.  
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<div class="hide-txt">광주 주먹밥</div>
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*광주 사람들에게 주먹밥은 특별한 의미를 지닌다. [[광주 주먹밥]]은 [[5.18민주화운동]] 당시 [[양동시장]], [[대인시장]], [[남광주시장]], [[서방시장]] 등에서 상인들이 [[시민군]]을 위해 만들어 나눴던 음식이다. 그래서 [[광주 주먹밥]]은 [[5.18민주화운동]]의 대동정신을 담고 있다. 군사 정부에 맞섰던 1980년 5월 민주화운동 당시 광주가 [[계엄군]]에 의해 고립되면서 각자 형편에 맞게 주먹밥을 만들어 시민군들과 나눴다. 광주의 주먹밥은 나눔과 연대의 정신을 이어가는 광주를 대표하는 음식 중 하나이다. 
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*광주광역시에선 광주 주먹밥을 널리 알리기 위해 브랜드화를 추진하고 있으며, [[전일빌딩245]]에 위치한 [[광주 주먹밥 체험관]]에서는 주먹밥 만들기, 주먹밥 나눔 등 다양한 체험 행사를 진행하고 있다. 광주광역시 주먹밥의 브랜딩 사업을 통해 오백국수와 다르다 김밥 등 식당들은 [[광주 주먹밥 오백국수]], [[다르다김밥주먹밥]]처럼 대표 메뉴에 주먹밥을 판매하고 있다. 또한, 광주광역시가 나서서 2019년 9개 업소로 시작된 광주 주먹밥 맛집은 2021년까지 총 34곳을 지정하여 운영하고 있다.
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== 정의 및 개요 ==
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* 주먹밥은 밥을 주먹처럼 동그랗게 뭉쳐 먹는 음식으로 만들기 쉽고 먹기 편한 음식이다. 또한, 각종 채소를 잘게 다져 첨가하거나 고기, 참치, 김치 등 자신이 좋아하는 반찬을 골고루 섞어 넣기도 한다.
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* 광주 사람들에게 주먹밥은 특별한 의미를 지닌다.
  
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== 관련 인물/단체/장소/사건/문헌 등 ==
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* [[광주 주먹밥]]은 [[5.18민주화운동]] 당시 [[양동시장]], [[대인시장]], [[남광주시장]], [[서방시장]] 등에서 상인들이 [[시민군]]을 위해 만들어 나눴던 음식이다. 그래서 [[광주 주먹밥]]은 [[5.18민주화운동]]의 대동정신을 담고 있다.
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| [[광주_주먹밥]] || Food || || || 광주 주먹밥 || 광주 주먹밥 ||  ||  || http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/광주_주먹밥 || http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/images/7/78/다르다김밥_주먹밥.jpg
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* 군사 정부에 맞섰던 1980년 5월 민주화운동 당시 광주가 [[계엄군]]에 의해 고립되면서 각자 형편에 맞게 주먹밥을 만들어 시민군들과 나눴다. [[광주 주먹밥]]은 나눔과 연대의 정신을 이어가는 광주를 대표하는 음식 중 하나이다.
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== 음식의 특징·상징성 및 지역적/문화적 가치 ==
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* [[광주광역시]]에선 [[광주 주먹밥]]을 널리 알리기 위해 브랜드화를 추진하고 있으며, [[전일빌딩245]]에 위치한 [[광주 주먹밥 체험관]]에서는 주먹밥 만들기, 주먹밥 나눔 등 다양한 체험 행사를 진행하고 있다.
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* [[광주광역시]] 주먹밥의 브랜딩 사업을 통해 오백국수와 다르다 김밥 등 식당들은 [[광주 주먹밥 오백국수]], [[다르다김밥주먹밥]]처럼 대표 메뉴에 주먹밥을 판매하고 있다.
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* 또한, [[광주광역시]]가 나서서 2019년 9개 업소로 시작된 [[광주 주먹밥]] 맛집은 2021년까지 총 34곳을 지정하여 운영하고 있다.
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|[[광주_주먹밥]]||[[시민군_주먹밥_제공]]||isRelatedTo
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| 간행물 || 논문 || 정경운, 「오월항쟁과 여성의 증언― ‘밥’과 ‘총’의 서사를 중심으로 ―」, 『호남학』 70, 전남대학교 호남학연구원, 2021. || https://kiss.kstudy.com/thesis/thesis-view.asp?key=2340463
 
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| 참고 || 오매광주 || 광주주먹밥 || 나눔과 연대의 대표 음식 || https://tour.gwangju.go.kr/home/sub.cs?m=221
 
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| 참고 || 오매광주 || 광주 아이들과 함께하기 좋은 주먹밥 체험관(~11월月)  || ||  https://blog.naver.com/gwangju_city/222824359991
 
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| 참고 || 남도일보 || 나눔과 연대의 상징 ‘광주주먹밥…언제 어디서든 즐겨요 (2021-12-14, 정희윤 기자) || || http://www.namdonews.com/news/articleView.html?idxno=667430
 
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| 참고 || 중앙일보 || 무등산 수박을 한입에 쏙…'광주주먹밥'의 이유있는 변신 (2021-05-16, 손민호 기자) || || https://www.joongang.co.kr/article/24059076
 
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| 사진 || [http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/대문 스토리파크 흥미로운가] || 다르다김밥주먹밥 || 상무지구 다르다김밥,주먹밥 외관 || http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/images/e/e5/다르다김밥주먹밥.jpg
 
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| 사진 || [http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/대문 스토리파크 흥미로운가] || 다르다김밥_주먹밥 || 다르다김밥, 주먹밥의 메뉴 '모듬 주먹밥' || http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/images/7/78/다르다김밥_주먹밥.jpg
 
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| 사진 || [http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/대문 스토리파크 흥미로운가] || 광주_주먹밥 || || http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/images/b/b1/광주_주먹밥.jpg
 
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| 사진 || [http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/대문 광주인문스토리플랫폼사업단] || 광주_주먹밥 || 맘스쿡 메뉴  || http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/images/e/e8/%EA%B4%91%EC%A3%BC_%EC%A3%BC%EB%A8%B9%EB%B0%A5-%EB%A7%98%EC%8A%A4%EC%BF%A1_%EB%A9%94%EB%89%B4.JPG
 
 
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| 사진 || [http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/대문 광주인문스토리플랫폼사업단] || 광주_주먹밥 || 맘스쿡 외관  || http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/images/0/0b/%EA%B4%91%EC%A3%BC_%EC%A3%BC%EB%A8%B9%EB%B0%A5-%EB%A7%98%EC%8A%A4%EC%BF%A1_%EC%99%B8%EA%B4%80.JPG
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| [[광주 주먹밥]] || [[5.18민주화운동]] || isRelatedTo || || 5.18민주화운동 당시 광주시민들이 나눠 먹었던 밥
 
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| [[양동시장]] || [[광주 주먹밥]] || isRelatedTo || || 주먹밥을 쌌던 대표적 장소
 
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| 동영상 || 광주MBC || 518 광주에서 먹었던 주먹밥 , 간단하지만 다양한 주먹밥 rice ball [골목은맛있다] || || https://www.youtube.com/watch?v=dbRKbDV6DT0
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| [[대인시장]] || [[광주 주먹밥]] || isRelatedTo || || 주먹밥을 쌌던 대표적 장소
 
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| 동영상 || 허스토리 KBS ||[5.18] "주먹밥"이 광주에서 어떤 음식이냐면..! || || https://www.youtube.com/watch?v=fjjMepMnmx0
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| [[남광주시장]] || [[광주 주먹밥]] || isRelatedTo || || 주먹밥을 쌌던 대표적 장소
 
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| 동영상 || 광주광역시 인터넷방송 헬로광주 || 광주 알쓸신잡 1화/ 광주 주먹밥🍙 || || https://www.youtube.com/watch?v=sWZcLkvW89s
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| [[서방시장]] || [[광주 주먹밥]] || isRelatedTo || || 주먹밥을 쌌던 대표적 장소
 
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| 동영상 || KBS News || [친절한뉴스] 5·18 그날의 기억…‘주먹밥’의 재발견 / KBS뉴스(News) || || https://www.youtube.com/watch?v=TZCdLfjO6ok
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| [[광주 주먹밥 오백국수]] || [[광주 주먹밥]] || serves || || 광주 주먹밥 대표브랜드
 
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| 동영상 || 영상뉴스무등일보 || 5·18 광주 주먹밥 나눔행사 22.6.4 || || https://www.youtube.com/watch?v=iIGKr4W192M
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| [[광주 주먹밥 오백국수]] || [[광주송정역(기차)]] || isLocatedIn || || 송정역에 위치함
 
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|}
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| [[다르다김밥주먹밥]] || [[광주 주먹밥]] || serves || || 광주 주먹밥 대표브랜드
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==Bibliography==
 
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| 단행본 ||(재)광주디자인진흥원, 『광주주먹밥 만들기』, (재)광주디자인진흥원, 2006. || || https://ebook-product.kyobobook.co.kr/dig/epd/ebook/480D201122050
+
| [[광주 주먹밥]] || [[광주 주먹밥 체험관]] || isRelatedTo ||  || 광주 주먹밥 만들기 체험관
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| 논문 || 정경운, 「오월항쟁과 여성의 증언― ‘밥’과 ‘총’의 서사를 중심으로 ―」, 『호남학』 70, 전남대학교 호남학연구원, 2021. ||  KISS || https://kiss.kstudy.com/thesis/thesis-view.asp?key=2340463
 
 
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| [[광주 주먹밥 체험관]] || [[전일빌딩245]] ||  ||  || 체험관 위치 장소
 
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==Notes==
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[[분류:핵심항목]] [[분류:Object]] [[분류:Object/2022]] [[분류:Food]] [[분류:Food/2022]] [[분류:장은지]] [[분류:김서윤]]
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<references/>
 
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==Semantic Network Graph==
 
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</html>
 
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[[분류:Food]] [[분류:장은지]] [[분류:미]]
 

2025년 7월 15일 (화) 23:45 기준 최신판

광주 주먹밥

기본 정보

이름 광주 주먹밥





정의 및 개요

  • 주먹밥은 밥을 주먹처럼 동그랗게 뭉쳐 먹는 음식으로 만들기 쉽고 먹기 편한 음식이다. 또한, 각종 채소를 잘게 다져 첨가하거나 고기, 참치, 김치 등 자신이 좋아하는 반찬을 골고루 섞어 넣기도 한다.
  • 광주 사람들에게 주먹밥은 특별한 의미를 지닌다.


관련 인물/단체/장소/사건/문헌 등


음식의 특징·상징성 및 지역적/문화적 가치

관련 항목

# 5.18민주화운동
# 양동시장
# 대인시장
# 남광주시장
# 서방시장
# 시민군
# 계엄군
# 전일빌딩245
# 광주 주먹밥 체험관
# 광주 주먹밥 오백국수




의미관계망



이미지

틀:이미지스와이퍼

동영상

틀:동영상스와이퍼

참고자료

Type Resource Title/Index URL
웹리소스 오매광주 광주주먹밥 https://tour.gwangju.go.kr/home/sub.cs?m=221
웹리소스 오매광주 광주 아이들과 함께하기 좋은 주먹밥 체험관(~11월月) https://blog.naver.com/gwangju_city/222824359991
웹리소스 남도일보 나눔과 연대의 상징 ‘광주주먹밥…언제 어디서든 즐겨요 (2021-12-14, 정희윤 기자) http://www.namdonews.com/news/articleView.html?idxno=667430
웹리소스 중앙일보 무등산 수박을 한입에 쏙…'광주주먹밥'의 이유있는 변신 (2021-05-16, 손민호 기자) https://www.joongang.co.kr/article/24059076
이미지 스토리파크 흥미로운가 다르다김밥주먹밥 http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/images/e/e5/다르다김밥주먹밥.jpg
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동영상 Youtube 그해 오월, 광주를 지켜낸 '엄마의 주먹밥'...광주 주먹밥의 의미를 아시나요? / 비디오머그 https://www.youtube.com/watch?v=bV9IL-t4KFE
동영상 Youtube 518 광주에서 먹었던 주먹밥 , 간단하지만 다양한 주먹밥 rice ball [골목은맛있다] https://www.youtube.com/watch?v=dbRKbDV6DT0
동영상 Youtube 광주 알쓸신잡 1화/ 광주 주먹밥🍙 https://www.youtube.com/watch?v=sWZcLkvW89s
동영상 Youtube [친절한뉴스] 5·18 그날의 기억…‘주먹밥’의 재발견 / KBS뉴스(News) https://www.youtube.com/watch?v=TZCdLfjO6ok
동영상 Youtube 5·18 광주 주먹밥 나눔행사 22.6.4 https://www.youtube.com/watch?v=iIGKr4W192M
간행물 단행본 (재)광주디자인진흥원, 『광주주먹밥 만들기』, (재)광주디자인진흥원, 2006. https://ebook-product.kyobobook.co.kr/dig/epd/ebook/480D201122050
간행물 논문 정경운, 「오월항쟁과 여성의 증언― ‘밥’과 ‘총’의 서사를 중심으로 ―」, 『호남학』 70, 전남대학교 호남학연구원, 2021. https://kiss.kstudy.com/thesis/thesis-view.asp?key=2340463

Contextual Relations

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광주 주먹밥 5.18민주화운동 isRelatedTo 5.18민주화운동 당시 광주시민들이 나눠 먹었던 밥
양동시장 광주 주먹밥 isRelatedTo 주먹밥을 쌌던 대표적 장소
대인시장 광주 주먹밥 isRelatedTo 주먹밥을 쌌던 대표적 장소
남광주시장 광주 주먹밥 isRelatedTo 주먹밥을 쌌던 대표적 장소
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광주 주먹밥 오백국수 광주 주먹밥 serves 광주 주먹밥 대표브랜드
광주 주먹밥 오백국수 광주송정역(기차) isLocatedIn 송정역에 위치함
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광주 주먹밥 광주 주먹밥 체험관 isRelatedTo 광주 주먹밥 만들기 체험관
광주 주먹밥 체험관 전일빌딩245 체험관 위치 장소
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