"베비에르"의 두 판 사이의 차이

2022년 10월 12일 (수) 17:00 판

Definition

베비에르(Verviers)는 1991년 설립된 광주 기반의 제빵 기업이다. 광주 월산동의 작은 동네 빵집으로 시작해 지금은 광주 10개 지점을 필두로 무안·전주 등 전국적으로 지점을 넓히고 있다. 베비에르(Verviers)라는 이름의 뜻은 벨기에 전통빵 까도드베비에르에서 유래했다고 한다. 이스트를 사용하지 않고 유기농 밀가루와 유산균, 발효종을 사용한 친환경 빵을 만드는 게 특징이며, 매장마다 시식코너를 만들어 빵을 맛볼 수 있게 제공하는 마케팅으로 유명하다. 대표 메뉴로는 견과류와 팥소가 든 마왕파이를 꼽을 수 있는데, 대표메뉴 외에도 빵들이 전체적으로 맛이 좋다고 평가받는다. 창업주인 마옥천 대표는 2018년 한 TV프로그램에서 연 매출 100억 원대 성공을 일궈낸 스토리가 소개되며 실시간 검색어에 오르기도 했다.

Semantic Data

Node Description

id	class	groupName	partName	label	hangeul	hanja	english	infoUrl	iconUrl
베비에르	Actor	단체	상호	베비에르 (Verviers)	베비에르		Verviers	http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/베비에르

Contextual Relations

source	target	attribute
베비에르	마옥천	대표
마옥천	이달의_기능한국인	선정
마옥천	광주_명장	선정
마옥천	광주고등학교	출신학교
베비에르	하모니제과점	베비에르의 전신 제과점
베비에르	베비에르_팥_공장	전 지점에 제공되는 팥 제조 공장 운영
베비에르	마왕파이	대표메뉴
베비에르	롱소세지베이글	대표메뉴
베비에르	바게트토스트	대표메뉴
베비에르	궁전제과	또 다른 광주의 향토 제과점
베비에르	까도드베비에르	이름의 유래

Spatial Data

id	latitude	longitude	address
베비에르	35.1250417	126.8784871	대한민국 광주광역시 서구 풍암중앙로 37

Web Resource

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참고	동아일보	[광주/전남]“빵 하나 굽더라도 장인정신으로”(2013-11-08, 정승호 기자)		https://www.donga.com/news/article/all/20131107/58757155/1
참고	국제신문	마옥천 대표, 제빵 인생 30년·연매출 100억원 성공 비결 보니…(2018-12-26, 이수환 기자)		http://www.kookje.co.kr/news2011/asp/newsbody.asp?code=0500&key=20181226.99099011202
참고	이데일리	'빵 하나로 100억 매출'…고졸·국내파 제빵사 성공을 굽다(2017-03-27, 박태진 기자)		https://www.edaily.co.kr/news/read?newsId=02640406615864304&mediaCodeNo=257
참고	광주일보	[2019 광주 명장-제과·제빵 부문 ‘베비에르’ 마옥천 대표] “36년 제빵 ‘열정’을 구워내죠”(2019-12-20, 유연재 기자)		http://kwangju.co.kr/article.php?aid=1576785000685441028
참고	(사)기능한국인	기능한국인리스트	마옥천	http://koreanmaster.co.kr/sub/sub02_01.php?boardid=people&mode=view&idx=59&sk=&sw=&offset=&category=2017
동영상	유튜브/여수MBCPrime	[다큐에세이16-1] 행복을 굽는 빵집 (베비에르-마옥천 쉐프)		https://www.youtube.com/watch?v=lzt4i-mbqfU
동영상	유튜브/광주MBC	전국 빵덕후들 빵지순례하게 하는 제빵기업-베비에르		https://www.youtube.com/watch?v=slRc42KCBMI
동영상	유튜브/흥미로운가	흥미로 쇼츠(shorts) - 베비에르		https://youtube.com/shorts/iNO7863fWQg?feature=share
사진	스토리파크 흥미로운가	베비에르	외관	http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/파일:베비에르-전경.jpeg
사진	스토리파크 흥미로운가	베비에르	내부	http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/파일:베비에르-내부.jpeg

Bibliography

type	bibliographic index	online resource	url
단행본	마옥천, 『마옥천, 빵을 맛으로 이야기하다』, 디자인 이애드, 2018.		http://www.riss.kr/link?id=M15264781
단행본	마옥천, 『장사의 달인 마옥천 : 30년 제빵의 기록』, 디자인 이애드, 2019.		http://www.riss.kr/link?id=M15579779

Notes

Semantic Network Graph

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 | 동영상 || 유튜브/광주MBC || 전국 빵덕후들 빵지순례하게 하는 제빵기업-베비에르 || || https://www.youtube.com/watch?v=slRc42KCBMI
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+| 동영상 || 유튜브/흥미로운가 || 흥미로 쇼츠(shorts) - 베비에르 || || https://youtube.com/shorts/iNO7863fWQg?feature=share
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 | 사진 || [http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/대문 스토리파크 흥미로운가] || 베비에르 || 외관 || http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/파일:베비에르-전경.jpeg