"돼지국밥"의 두 판 사이의 차이

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2025년 10월 5일 (일) 05:53 기준 최신판

돼지국밥

기본 정보

이름 돼지국밥
영문명 Pork soup with rice
이칭 돼지뼈국밥, 돼지 사골국밥
종류 국밥





정의 및 개요

  • 돼지국밥은 돼지 뼈를 고아 푹 우려낸 육수에 편육과 밥을 넣어 먹는 부산광역시 향토 음식이자 경상도 지역에서 즐겨 먹는 국밥이다.

특징

  • 돼지국밥엔 두 가지 유래가 있는데, 설렁탕이 변형됐다는 설과 한국전쟁 당시 북한의 순댓국이 내려와 변형됐다는 설이 있다.
  • 부산광역시에는 돼지국밥 골목이 있다.

의미관계망



참고자료

Type Resource Title/Index URL
웹리소스 나무위키 돼지국밥 https://namu.wiki/w/돼지국밥
웹리소스 부산일보 부산돼지국밥 로드 부산 돼지국밥 https://porksoup.busan.com/story/story04.php

Contextual Relations

Source Target Relation Attribute Remark(Note)
국밥 돼지국밥 국밥의 종류이다.