육전

Definition

육전은 기름기가 적고 부드러운 소고기를 얇게 저며 양념한 후 밀가루와 달걀옷을 입혀 지진 전이다. 본래 황해도에서 유래한 요리지만 현재는 전라도 지역에서 많이 접할 수 있으며, 특히 광주의 육전은 광주 대표 먹거리 7미(味) 선정될 만큼 유명하다. 광주의 육전이 특별한 이유는 종업원이 고기를 테이블로 가져와 즉석에서 전을 부쳐줘, 뜨끈뜨끈한 전을 바로 맛볼 수 있기 때문이다. 이렇게 부쳐낸 육전을 고기처럼 파채 무침에 곁들이거나 쌈을 싸 먹는 게 특징이다. 2010년, TV예능프로그램 <1박2일>에서 이종범 선수와 개그맨 이수근 씨가 광주의 육전 가게를 방문한 편이 방영된 이후, 외지에서 오는 관광객들에게 육전은 광주에서 꼭 맛봐야 할 음식 중 하나로 꼽히고 있다.

Semantic Data

Node Description

id	class	groupName	partName	label	hangeul	hanja	english	infoUrl	iconUrl
육전	Food				육전	肉煎		http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/육전

※ 참고: Ontology:EKC_광주:Class

Contextual Relations

source	target	relation	attribute
전남대학교	전남대_정문		학교
5.18_민주화운동	전남대_정문		발원지
전남대_정문	5.18사적지		1호 지정
전남대_정문	5.18민주공원		조성

※ 참고: Ontology:EKC_광주:Relation

Spatial Data

id	latitude	longitude	altitude	address
전남대 정문	35.17295477055739	126.90511701840629	36.35	대한민국 광주광역시 북구 용봉로

※ 참고: 지리 좌표 검색

Web Resource

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해설	전남대학교 민주길	전남대 정문		https://518trail.jnu.ac.kr/SubPage.aspx?PageCode=K20200
해설	근현대사 아카이브	전남대학교 정문		http://archive.much.go.kr/data/01/folderView.do?jobdirSeq=1319
참고	BBS NEWS	전남대학교 정문에 '5·18 민주공원' 조성		http://news.bbsi.co.kr/news/articleView.html?idxno=795450
참고	오마이뉴스	32년 전 '전남대 정문'에서 일어난 일 아세요?	[현장] '5·18주간' 진행 중인 5·18민중항쟁 진원지 전남대	http://www.ohmynews.com/NWS_Web/view/at_pg.aspx?CNTN_CD=A0001733064

• type: 해설, 참고, 원문, 3D_모델, VR_영상, 도해, 사진, 동영상, 소리, 텍스트

Bibliography

type	bibliographic index	online resource	url
논문	김대현, 『대학 정문에 나타난 기호와 상징의 유형』, 韓國造景學會誌 33.2, 한국조경학회, 2005.		https://scienceon.kisti.re.kr/srch/selectPORSrchArticle.do?cn=JAKO200502637408740&SITE=CLICK

• type: 단행본, 논문, 도록, 자료집
• online resource: KCI, RISS, DBpia, 네이버 학술정보 .....

※ 참고: RISS 논문 검색