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오돌삼겹살은 돼지의 부위 중 삼겹살에서 연골을 감싸고 있는 부위를 말하며, 오도독 씹히는 식감 때문에 오돌삼겹살이라는 이름을 가지고 있다. 일반적으로 볶음이나 구이로 먹는다.
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2025년 10월 2일 (목) 17:38 기준 최신판

오돌삼겹살

기본 정보

이름 오돌삼겹살
이칭 오돌뼈 삼겹살
종류 식재료





정의 및 개요

  • 오돌삼겹살돼지의 부위 중 삼겹살에서 연골을 감싸고 있는 부위를 말하며, 오도독 씹히는 식감 때문에 오돌삼겹살이라는 이름을 가지고 있다.

특징

의미관계망



참고자료

Type Resource Title/Index URL
웹리소스 TISTORY 우리 축산물 이야기(돼지고기-오돌삼겹살) https://swankim1511.tistory.com/2866028

Contextual Relations

Source Target Relation Attribute Remark(Note)
삼겹살 오돌삼겹살 종류이다.