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2025년 8월 26일 (화) 18:02 기준 최신판

최저자

기본 정보

이름 최저자
한자명 崔處子
이칭 송정떡갈비 창시자
성별 여성
국적 대한민국





정의 및 개요

특징

  • 1950년대, 송정5일장에서 이가 좋지 않은 시댁 어른들을 위해 탁자와 의자를 놓고 송정떡갈비를 팔기 시작했다.
  • 이때부터 하나둘 떡갈비 식당이 생겨나더니 지금의 떡갈비거리가 형성됐다.

의미관계망



참고자료

Type Resource Title/Index URL
웹리소스 지역N문화 연하고 부드러운 떡갈비의 원조, 광주 송정떡갈비 https://ncms.nculture.org/long-standing-shops/story/8627

Contextual Relations

Source Target Relation Attribute Remark(Note)
송정떡갈비 최저자 최초로 만든 사람
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