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| − | * | + | * [[청미장]]은 1950년대 한국전쟁 직후 이옥경이 광주시 동구 황금동에 문을 연 [[한정식]]집이다. [[제일극장]](현재 롯데시네마 충장로점) 뒷골목 초가집에서 개업했으며 광주가 자랑할 만한 격조높은 음식을 냈다고 한다. 전남 연해안에서 나는 맛좋은 해산물 요리, 특히 [[젓갈]]이 유명했다. |
*이옥경은 [[호남은행]] 대표이자 미식가, 식도락가로 알려진 무송 [[현준호]]의 생질녀(누이의 딸)이며 해방 후 전남도시제사공장을 경영한 이시복과 은행가 이상복과 남매간이다. | *이옥경은 [[호남은행]] 대표이자 미식가, 식도락가로 알려진 무송 [[현준호]]의 생질녀(누이의 딸)이며 해방 후 전남도시제사공장을 경영한 이시복과 은행가 이상복과 남매간이다. | ||
*전남 상류사회에 속했던 외가와 친가, 시댁에서 배운 솜씨로 양반들의 전통 모둠요리라고 할 수 있는 밥상과 술상을 겸한 [[교자상]]을 선보였는데, 오늘날 광주를 대표하는 다섯 가지 음식 [[광주5미|‘오미’]] 가운데 하나인 [[한정식]]의 원조격인 셈이다. | *전남 상류사회에 속했던 외가와 친가, 시댁에서 배운 솜씨로 양반들의 전통 모둠요리라고 할 수 있는 밥상과 술상을 겸한 [[교자상]]을 선보였는데, 오늘날 광주를 대표하는 다섯 가지 음식 [[광주5미|‘오미’]] 가운데 하나인 [[한정식]]의 원조격인 셈이다. | ||
| − | *전국 방방곡곡 향토 맛집을 여행하였던 소설가 [[홍성유]](洪性裕)가 1991년 8월 18일자 『주간 조선』에 청미장의 음식 맛에 대하여 칭찬하는 글을 찾아 볼 수 있어, 이 시기까지는 | + | *전국 방방곡곡 향토 맛집을 여행하였던 소설가 [[홍성유]](洪性裕)가 1991년 8월 18일자 『주간 조선』에 청미장의 음식 맛에 대하여 칭찬하는 글을 찾아 볼 수 있어, 이 시기까지는 [[청미장]]의 명성이 유지되고 있던 것으로 보이나 이후 폐업하였다. |
*2016년 [[재단법인_광주비엔날레|재단법인 광주비엔날레]]가 [[도시재생사업]]의 일환으로 추진한 ‘쿡 폴리’를 통하여, ‘청미장’의 이름을 딴 ‘[[쿡폴리_청미장|쿡폴리 청미장]]’이 탄생하였고 1970년대 지어진 한옥을 리모델링하여 광주광역시 동구 산수동에 자리잡았다. | *2016년 [[재단법인_광주비엔날레|재단법인 광주비엔날레]]가 [[도시재생사업]]의 일환으로 추진한 ‘쿡 폴리’를 통하여, ‘청미장’의 이름을 딴 ‘[[쿡폴리_청미장|쿡폴리 청미장]]’이 탄생하였고 1970년대 지어진 한옥을 리모델링하여 광주광역시 동구 산수동에 자리잡았다. | ||
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2024년 4월 19일 (금) 14:01 기준 최신판
Definition
- 청미장은 1950년대 한국전쟁 직후 이옥경이 광주시 동구 황금동에 문을 연 한정식집이다. 제일극장(현재 롯데시네마 충장로점) 뒷골목 초가집에서 개업했으며 광주가 자랑할 만한 격조높은 음식을 냈다고 한다. 전남 연해안에서 나는 맛좋은 해산물 요리, 특히 젓갈이 유명했다.
- 이옥경은 호남은행 대표이자 미식가, 식도락가로 알려진 무송 현준호의 생질녀(누이의 딸)이며 해방 후 전남도시제사공장을 경영한 이시복과 은행가 이상복과 남매간이다.
- 전남 상류사회에 속했던 외가와 친가, 시댁에서 배운 솜씨로 양반들의 전통 모둠요리라고 할 수 있는 밥상과 술상을 겸한 교자상을 선보였는데, 오늘날 광주를 대표하는 다섯 가지 음식 ‘오미’ 가운데 하나인 한정식의 원조격인 셈이다.
- 전국 방방곡곡 향토 맛집을 여행하였던 소설가 홍성유(洪性裕)가 1991년 8월 18일자 『주간 조선』에 청미장의 음식 맛에 대하여 칭찬하는 글을 찾아 볼 수 있어, 이 시기까지는 청미장의 명성이 유지되고 있던 것으로 보이나 이후 폐업하였다.
- 2016년 재단법인 광주비엔날레가 도시재생사업의 일환으로 추진한 ‘쿡 폴리’를 통하여, ‘청미장’의 이름을 딴 ‘쿡폴리 청미장’이 탄생하였고 1970년대 지어진 한옥을 리모델링하여 광주광역시 동구 산수동에 자리잡았다.
Semantic Data
Node Description
| id | class | groupName | partName | label | hangeul | hanja | english | infoUrl | iconUrl |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 청미장 | Actor | 단체-산업경제 | 음식점 | 청미장 | 청미장 | http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/index.php/청미장 | http://dh.aks.ac.kr/~gwangju/wiki/images/icon/2023/청미장.jpg |
Contextual Relations
| source | target | relation | attribute | note |
|---|---|---|---|---|
| 청미장 | 한정식 | 청미장은 한정식이 유명했다. | ||
| 한정식 | 이옥경 | 한정식은 이옥경이 잘 만들었다. | ||
| 이옥경 | 현준호 | 이옥경은 현준호의 생질녀이다. | ||
| 청미장 | 쿡폴리_청미장 | 청미장의 이름을 딴 쿡폴리 청미장이 탄생하였다. | ||
| 쿡폴리_청미장 | 광주폴리 | 쿡폴리 청미장은 광주폴리 중 하나이다. | ||
| 광주폴리 | 도시재생사업 | 광주폴리는 도시재생사업의 일환이다. |
Spatial Data
| id | latitude | longitude | address |
|---|---|---|---|
| 청미장 | 35.14813190425072 | 126.91473920600218 | 대한민국 광주광역시 동구 충장로안길 12 |
Web Resource
| type | resource | title | description/caption | url |
|---|---|---|---|---|
| 해설 | 디지털광주문화대전 | 청미장 | http://aks.ai/GC60000844 | |
| 참고 | 전남일보 | 광주 폴리, 의미있는 새로운 출발(2017-01-24,김화선 기자) | http://www.jnilbo.com/51570878389 | |
| 참고 | 시민의 소리 | 광주 폴리 들여다보기20. 쿡(Cook)폴리-청미장, 콩집(2017-04-05, 김다이 기자) | https://www.siminsori.com/news/articleView.html?idxno=84731 | |
| 사진 | 광주 인문스토리 플랫폼 | 청미장 | https://dh.aks.ac.kr/~metaArchive/gwangju/2023/청미장/청미장.jpg | |
| 사진 | 광주 인문스토리 플랫폼 | 쿡폴리 청미장 | https://dh.aks.ac.kr/~metaArchive/gwangju/2023/청미장/쿡폴리_청미장.jpg | |
| 사진 | 광주 인문스토리 플랫폼 | 쿡폴리 청미장 전경1 | https://dh.aks.ac.kr/~metaArchive/gwangju/2023/청미장/쿡폴리_청미장_전경1.jpg | |
| 사진 | 광주 인문스토리 플랫폼 | 쿡폴리 청미장 전경2 | https://dh.aks.ac.kr/~metaArchive/gwangju/2023/청미장/쿡폴리_청미장_전경2.jpg | |
| 사진 | 광주 인문스토리 플랫폼 | 쿡폴리 청미장 전경3 | https://dh.aks.ac.kr/~metaArchive/gwangju/2023/청미장/쿡폴리_청미장_전경3.jpg |
Bibliography
| type | bibliographic index | online resource | url |
|---|---|---|---|
| 단행본 | 박선홍, 『광주 1백년』2-개화기 이후 광주의 삶과 풍속, 광주문화재단, 2014. | 광주문화재단 | https://www.gjcf.or.kr/cf/Board/7617/detailView.do |
Notes
Semantic Network Graph